Dorf Gesha

„Ich erinnere mich an das erste Mal, als ich einen Gesha Village-Kaffee probiert habe“

Es sollte von einem Teilnehmer bei der Barista-Weltmeisterschaft 2017 in Seoul, Südkorea, verwendet werden und schmeckte überraschend nach Erdbeerbonbons. Seitdem kaufen wir Kaffee von Adam und Rachel Overton und ihrem Gesha Village!

Dieses Jahr hatten wir das große Glück, unsere drei Lieblingslose ergattern zu können!

  • Spezielle Gärung der Sorte Gesha 1931
  • Spezielle Gärung der Sorte Gori Gesha
  • Honig Gesha 1931 Sorte

Das Dorf Gesha wurde vor 10 Jahren in Bench Maji, Äthiopien, nahe der Grenze zum Südsudan gegründet. Rachel Samuel und Adam Overton holten die Setzlinge aus dem Kaffeewald Gori Gesha, der vermutlich der Ort ist, an dem panamaische Gesha-Setzlinge gesammelt wurden.

Im Dorf Gesha gibt es zwei Arten von Gesha: Gesha 1931, das genetisch dem panamaischen Gesha ähnelt, und Gori Gesha Heirloom, das die genetische Vielfalt des Gori-Waldes repräsentiert.

Das Dorf Gesha ist in acht verschiedene „Blöcke“ unterteilt – je nach Mikroklima. Die Gesamtfläche der Farm beträgt 471 Hektar. Die Höhe beträgt zwischen 18 und 2100 m über dem Meeresspiegel.

Kaffeekirschen werden von Hand gepflückt und sortiert und dann auf 30 Meter lange afrikanische Hochbeete gelegt, deren Beetdicke von Tag zu Tag zunimmt. Nach dem 12. oder 13. Tag wird der Kaffee zum Trocknen im Schatten gebracht. Die gesamte Trocknungszeit hängt von den Umgebungsbedingungen ab und für diese Partien betrug die Gesamtzahl der Tage zwischen 15 und 30.

Kontaktieren Sie uns

Wenn Sie an unseren Produkten, Wettkampfcoaching, gerösteten oder grünen Bohnen interessiert sind, kontaktieren Sie uns noch heute und wir werden uns so schnell wie möglich bei Ihnen melden.

Wenn Sie Fragen haben oder Ihre Bestellung stattdessen auf Rechnung wünschen, kontaktieren Sie uns bitte per Telefon, E-Mail oder füllen Sie das untenstehende Formular aus.

Senden Sie uns eine E-Mail