{"title":"12%","description":"","products":[{"product_id":"subscription","title":"精品咖啡订阅","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e专为那些希望获得定义我们顶级选品之咖啡的人士而设。\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStandout 竞赛级咖啡订阅服务是我们最专注的订阅项目。每个月，我们都会挑选一款稀有咖啡，它们来自塑造现代咖啡竞赛最高水平的同一产区、品种和处理工艺领域。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e这些并非日常饮用的咖啡。它们是产量极小、表现力极强的批次，被选中是因为它们能够展现当品种、风土、种植、处理和烘焙在最高水平上交汇时，咖啡所能达到的极致风貌。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e此订阅服务专为那些希望更深入了解咖啡界最具雄心的作品的人士而准备。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e为什么要订阅？\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e竞赛级咖啡订阅让您能够获得通常极少量发售的咖啡。许多咖啡产自以冠军级批次、稀有品种、实验性处理法或长期处于品质前沿而闻名的生产商。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e每个月，我们选择一款咖啡是因为我们认为它值得关注。不仅因为它稀有，更因为它拥有独特的表达、鲜明的视角，以及那种令人难忘的杯测风味。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e过往选品包括来自 Ninety Plus、Gesha Village、Finca Deborah、La Palma y El Tucan、Lamastus Family Estates 以及其他帮助塑造全球竞赛格局的生产商的作品。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e您将收到什么\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e每个礼盒包含 100 克由 Standout Coffee 烘焙的竞赛级咖啡豆，并以我们的 Standout Coffee 包装盒打包。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e每一次发布都包含一款因其品质、个性和重要意义而精选的稀有咖啡。您还将收到品鉴说明和冲煮指南，帮助您以清晰的思路品鉴咖啡，无论您是在家中冲煮、在咖啡吧供应，还是将其作为个人参赛准备的一部分。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e€p\u0026gt;\u003cspan\u003e这是一项围绕“获取”而构建的订阅服务。数量有限，咖啡经过精心挑选，每个月都是一次品尝我们顶级选品的机会。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e选择您的订阅\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e您可以选择每月订阅 1 盒或 2 盒。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e如果您希望每月获得一款精心挑选的竞赛级咖啡，1 盒订阅是理想选择。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e€p\u0026gt;\u003cspan\u003e如果您希望有更多的量来进行冲煮、分享、校准参数或以更考究的方式呈现咖啡，2 盒订阅是您的理想之选。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e全球配送\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e我们通过追踪配送服务将竞赛级咖啡订阅全球直邮，确保咖啡无论身处何地都能送达您手中。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e加入竞赛级咖啡订阅\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e立即注册，锁定 Standout Coffee 精选序列中最稀有咖啡的每月获取权限。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e对于私人客户，这是体验通常仅供比赛、拍卖和极少量发售的咖啡的绝佳途径。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e对于咖啡吧和专业人士，这是紧跟目前塑造精品咖啡顶级水平的生产商、批次和风味特征的重要方式。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Standout Coffee","offers":[{"title":"100克 - 1盒 \/ 全球特快追踪服务","offer_id":41794066284703,"sku":"SUBC01","price":379.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"200克 - 2盒 \/ 全球特快追踪服务","offer_id":48776187674959,"sku":"SUBC02","price":699.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0463\/4361\/8719\/files\/CompetitionCoffeeSub.jpg?v=1744103687"},{"product_id":"specialty-coffee-subscription","title":"Standout Coffee 订阅服务","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e精选甄选，每月直达。\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e大多数咖啡订阅服务都以便捷为卖点。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e而我们的订阅服务以甄选为核心。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e每年，我们都会品尝来自全球各地生产商的数千种咖啡。只有极少数能成为 Standout 咖啡：它们必须具备清晰的层次、独特的个性、稀缺的品质，并且拥有足以被列入我们选品的充分理由。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e每个月，我们都会挑选出最值得品饮的咖啡，在斯德哥尔摩进行烘焙，并直接送到您的门前。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e您无需关注每一次新品发布，也无需纠结该买什么。我们为您做好了一切甄选工作。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e您将收到什么\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e每一次配送都包含我们从最新发布中精选的新鲜烘焙全豆咖啡。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e选品会随产季更迭，可能包括优雅的水洗咖啡、表现力丰富的日晒咖啡、珍稀品种、现代加工工艺，以及那些致力于推动咖啡品质不断提升的生产商所带来的限量批次。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e有些咖啡会让你一喝就爱上，而有些可能会颠覆你对咖啡风味的认知。每一款咖啡都实至名归。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e选择您的订阅套餐\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e日常杯测师 — 2 罐 · 500 克\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e两款不同的 250 克咖啡，为您清晰呈现我们当前最推崇的风味。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e非常适合日常居家冲煮，以及想要品尝卓越咖啡又不想面对过多选择的咖啡爱好者。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e深度品鉴家 — 3 罐 · 750 克\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e三款不同的 250 克咖啡，在产地、品种和处理法上提供更丰富的选择。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e适合那些乐于比较不同咖啡，并探索生产商、风土和加工工艺如何塑造咖啡风味的好奇饮者。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eStandout 发烧友 — 4 罐 · 1 公斤\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e我们最全面、最完整的月度精选。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e四罐 250 克的咖啡，充分展现 Standout 咖啡的全貌——从精致的日常款到珍稀品种、前卫的生产商，甚至是偶尔发布的竞赛级咖啡。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e适合那些希望第一时间体验定义我们品牌方向的咖啡的资深爱好者。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e为什么要订阅？\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e精选自我们最新发布的咖啡\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e每月选品各不相同\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e在斯德哥尔摩新鲜烘焙\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e适合手冲及竞赛级浓缩咖啡的全豆\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e优先获得限量版及新品购买权\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e欧盟境内免费物流追踪配送\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e随时跳过、更改或取消订阅\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e我们的烘焙方式\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e我们烘焙的初衷是为了保留那些让我们选择它的独特特质。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e我们的目标是呈现清晰度、甜感和透明感，而非烘焙味。我们的咖啡既适合手冲，也适用于现代竞赛级的浓缩咖啡萃取。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e由于每款咖啡各不相同，以下配方仅作为参考起点。请根据咖啡豆特性和您偏好的风味表现来调整研磨度和水量。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e手冲配方：双重焖蒸法\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e一套简单且稳定的 V60 配方，旨在打造清晰度、甜感和均衡的萃取。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e咖啡：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 15 克\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e水：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 250 克\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e水温：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 93°C\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e研磨度：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 中细研磨\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col start=\"1\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e0:00–0:10：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 注水 50 克。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e0:30–0:40：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 再注水 50 克。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e1:00–1:10：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 注水剩余的 150 克。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e目标总萃取时间为 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e2:40–3:00\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e如果滴滤过快，请调细研磨；如果过慢或喝起来感到干涩厚重，请调粗研磨。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e浓缩咖啡冲煮起点\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e我们偏好较长、更现代的浓缩咖啡萃取比例，以激发香气并保持层次的清晰度。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e咖啡：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 19 克\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e浓缩液：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 50 克\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e水温：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 约 93°C\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e萃取时间：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 约 25 秒\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e以此为起点，根据实际情况进行调整：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e如果浓缩咖啡口感稀薄、尖锐或萃取不足，请调细研磨。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e如果喝起来干涩、苦涩或浓度过高，请调粗研磨。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e减少出液量可增加醇厚度。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e增加出液量可获得更高的清晰度和层次感。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e若制作奶咖，稍低的萃取比例能带来额外的甜感和结构感。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e运作方式\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003col start=\"1\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e选择 2 罐、3 罐或 4 罐装。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e选择您的配送频率。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e我们进行品测与甄选。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e我们在斯德哥尔摩新鲜烘焙。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e您的专属精选直接送达。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e咖啡品种会更迭。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e但品质始终如一。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e每一款咖啡的入选，都有它的理由。\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Standout Coffee","offers":[{"title":"每日咖啡师 - 2 x 250克咖啡豆 \/ 全程追踪","offer_id":42773316894879,"sku":"SUBSP02","price":449.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"Serious Sipper - 3 x 250 克全豆 \/ 全程追踪","offer_id":41787941617823,"sku":"SUBSP03","price":629.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"Standout Addict - 4 x 250克咖啡豆 \/ 全程追踪","offer_id":42773318992031,"sku":"SUBSP04","price":799.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0463\/4361\/8719\/files\/Specialty_Coffee_Sub.jpg?v=1744097456"},{"product_id":"daybreak-espresso","title":"破晓——您的日常浓缩咖啡","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e每天清晨，用一杯精心制作的\u003cstrong\u003e意式浓缩咖啡 (Espresso)\u003c\/strong\u003e开启您的旅程，感受那份慰藉。这款咖啡源自巴西塞拉多米内罗 (Cerrado Mineiro) 产区。它采用半日晒处理法的卡杜艾 (Catuai) 品种，以口感极其均衡而闻名。每一杯咖啡都呈现出从始至终萦绕舌尖的巧克力风味，为您的一天带来温暖与从容的开端。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e牛奶巧克力、牛轧糖以及一丝橙皮的浓郁风味，造就了令人难忘的口感。牛奶巧克力的香醇与柔和的牛轧糖风味巧妙融合，生动的柑橘余韵更让每一杯咖啡平添几分明亮与深度。这款咖啡带来舒适与沉稳，让您在每一口的清澄中开启美好晨间。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\n\u003cstrong\u003e意式浓缩\u003c\/strong\u003e风味体验\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e在品尝这款意式浓缩咖啡时，探索它丰富的风味层次与深度：\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e牛奶巧克力带来甜感与圆润的风味轮廓。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e牛轧糖为每一杯咖啡增添了奶油般的坚果质感。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e橙皮为整体风味注入了鲜活的柑橘明亮度。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e杏仁带来了柔和的坚果气息，增添了复杂性。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e红糖在每一口中展现出温润的自然甜感。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e橙子在味蕾上营造出多汁且清爽的余韵。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e红苹果提供了清脆的果香，增添了趣味与层次感。\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e这些风味和谐交织，成就了一款既熟悉又充满惊喜的咖啡。每一杯都值得您细细品味其中微妙的层次。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e意式浓缩的理想用途\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e这款产品适合多种饮用时刻与偏好：\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e适合早晨享用：萃取一杯口感顺滑、均衡的浓缩咖啡，开启稳定的一天。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e制作美味的卡布奇诺：突显咖啡天然的甜美风味。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e适合偏好温润口感且带有柔和巧克力风味的咖啡爱好者。\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e这款咖啡满足了多样化的口味需求，无论是纯饮还是搭配牛奶，都能为您提供舒适宜人的饮用体验。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e产地与品质信息\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e这款咖啡产自巴西著名的塞拉多米内罗 (Cerrado Mineiro)，专供具有该产区原产地命名认证的农场。咖啡生长在约 1100 米的高海拔地区，豆质清澈且甜感突出。该地区独特的微气候与严谨的耕作方式，造就了备受全球咖啡爱好者推崇的出色稳定性。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e咖啡规格与生产细节\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e品种：卡杜艾 (Catuai)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e处理法：半日晒处理 (Pulped natural)，旨在增强深度并突出甜感。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e认证：塞拉多米内罗 (Cerrado Mineiro) 原产地保护认证，具备全程可追溯性。\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e从农场到杯中，这款咖啡的生产秉持诚信原则，体现了\u003cstrong\u003e精品咖啡\u003c\/strong\u003e的价值。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e包装与冲煮建议\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e这款咖啡提供 1 公斤装，每一份烘焙都专为醇厚的浓缩萃取或干净的手冲滤泡而设计。您可以选择在家新鲜研磨，或与志同道合的\u003cspan\u003e精品咖啡\u003c\/span\u003e爱好者分享。无论采用何种方式，都能尽享这款咖啡带来的诱人且均衡的风味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e了解更多咖啡标准\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"markdown-p\"\u003e探索 \u003ca href=\"https:\/\/www.allycoffee.com\/coffees\/pau-brasil-cerrado-certified\/\"\u003e塞拉多米内罗咖啡认证\u003c\/a\u003e 的影响力，了解高标准如何造福广大咖啡饮用者。通过 \u003ca rel=\"noopener noreferrer\" title=\"Coffee Standards\" href=\"https:\/\/sca.coffee\/research\/coffee-standards\" target=\"_blank\"\u003e全球咖啡行业组织与标准\u003c\/a\u003e 扩展您的专业知识。可持续性是这款咖啡的根基，您可以访问 \u003ca rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/www.moccamaster.eu\/blog\/post\/sustainability-coffee-industry?srsltid=AfmBOorR-qMBDuekoh050_Di4wbeXQQrqouAW7Phrq3nF2my1M_NtIl1\" target=\"_blank\"\u003e重要的可持续发展博客\u003c\/a\u003e，了解行业如何改善环境实践。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"markdown-p\"\u003e如果您喜欢尝试不同的冲煮方式，请查看我们的工具和 \u003ca rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/www.standoutcoffee.com\/collections\/brew-gear\" target=\"_blank\"\u003e冲煮配件\u003c\/a\u003e 来升级您的咖啡之旅。若想持续享用新鲜咖啡豆，欢迎尝试我们的 \u003cspan\u003e意式浓缩订阅服务\u003c\/span\u003e。如需提升冲煮技巧，请参考详尽的 \u003ca rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/www.standoutcoffee.com\/pages\/how-to-brew\" target=\"_blank\"\u003e咖啡冲煮指南与技巧\u003c\/a\u003e，让每一杯咖啡都更加出色。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e体验平衡的\u003cstrong\u003e意式浓缩\u003c\/strong\u003e带来的愉悦与慰藉，无论是纯饮还是制作奶咖。细细品味每一粒产自巴西塞拉多米内罗的咖啡豆所蕴含的和谐风味与丰富故事。\u003c\/p\u003e","brand":"Standout Coffee","offers":[{"title":"1公斤全豆咖啡豆 \/ 浓缩咖啡","offer_id":54358394569039,"sku":"S156","price":649.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0463\/4361\/8719\/files\/The_Daybreak.jpg?v=1764747823"},{"product_id":"the-essential-espresso","title":"Essential 系列——重新定义您的日常咖啡","description":"\u003ch2 class=\"p1\"\u003e“Essential”是我们的招牌日常咖啡——专为追求居家咖啡馆级体验的人士，以及需要可靠且高品质意式和手冲咖啡选项的咖啡吧而打造。它口感平衡、甘甜且稳定，每一杯都能带来醇厚顺滑的体验。\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e出众之处\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e市面上大多数深烘焙咖啡习惯用烘焙味掩盖风味。而“Essential”与众不同，它的烘焙曲线专为追求清晰度、甜感和舒适感而设计。它架起了经典与现代的桥梁：焦糖的深度、柔和的红色浆果甜感，以及令人回味无穷的牛奶巧克力尾韵。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e当前批次\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003e产地：\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan\u003e纳里尼奥 (Nariño)\u003c\/span\u003e，哥伦比亚\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003e生产者：\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 小农户\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003e品种：\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 卡杜拉 (Caturra) | \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003e处理法：\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 蜜处理 (Honey) | \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003e海拔：\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 2200 米\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003e杯测风味：\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 杏子、黄李子、牛奶巧克力、红浆果酸质、干净且结构感强的尾韵\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e每个季节，我们都会选用值得信赖的生产者提供的新鲜收成来更新“Essential”，在展现产地最佳风味的同时，确保全年提供同样甜美、平衡的咖啡。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e适用场景\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e• 家用咖啡机、摩卡壶，或 V60、滴滤咖啡机等手冲器具\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e• 需要一款口感顺滑、易于操作且广受大众喜爱的意式或手冲咖啡的咖啡吧\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e• 突出甜感与结构的奶咖饮品\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e简而言之\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e• 随季节更替，品质始终如一\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e• 完美适配意式、手冲及奶咖\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e• 口感甜美、平衡，易于调整萃取\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e• 深受全球家庭用户和咖啡吧青睐\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e烘焙程度\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e中度——旨在带来舒适的口感，同时保留了足够的风味清晰度和甜感。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eStandout Coffee 的烘焙风格既适合手冲，也适合竞赛级意式咖啡——处于精品咖啡与竞赛级咖啡之间。如需定制烘焙或了解我们的烘焙理念，请在结账时留言。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e可选规格\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e“Essential”提供 \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003e50克样品装\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e、\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003e250克罐装\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e、\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003e1公斤袋装\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 以及 \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eNespresso® 兼容胶囊\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e（每盒10或50粒）——因此，无论您是在家、在办公室还是在咖啡馆享用，总有一款“Essential”适合您。\u003c\/p\u003e","brand":"Standout Coffee","offers":[{"title":"250克 \/ 意式与手冲（全能型）","offer_id":55320675549519,"sku":"S25.14","price":199.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"1公斤 \/ 意式与手冲（全能型）","offer_id":54654282891599,"sku":"","price":659.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0463\/4361\/8719\/files\/NewEssentialOktober2025_inkdate.jpg?v=1763203066"},{"product_id":"essential-espresso-coffee","title":"精选系列 – 浓缩咖啡订阅","description":"\u003ch2 class=\"p3\"\u003e始终如一的美味咖啡体验。香甜、浓郁且值得信赖。\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cstrong\u003e“基础款”咖啡订阅（The Essential Coffee Subscription）是您在家或办公室享受日常咖啡的可靠之选。这款拼配咖啡非常适合意式浓缩和\u003cspan\u003e手冲咖啡\u003c\/span\u003e制作，每次都能带来令人满意的风味。无论是纯饮还是搭配牛奶，“基础款”都能展现出清晰、深邃且均衡的特质。每一杯咖啡都迷人而不繁复。当您开启每日仪式感时，它带来的是一种既熟悉又舒适、恰到好处的风味。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e这款拼配咖啡随季节更迭而演变，始终选用新鲜收成的豆子。每一批次的风味都保持着迷人与均衡。其旅程充满了温和的甜感、丰富的层次以及令人愉悦的明亮感。无论产地为何，您杯中的咖啡总能像一次美妙而可靠的休憩，让您回味无穷。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e冲煮过程简单便捷。只需研磨、冲泡，即可反复享用。无需任何猜测，只有纯粹的享受。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003e新订阅用户首月免费\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e订阅三个月，您的首次配送即免除费用。探索“基础款”咖啡令人安心且独特的魅力。每次配送都包含专业烘焙的豆子，新鲜送达您的门前，为您提升每一天的品质。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e风味描述——目前袋中风味\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e目前选用产自哥伦比亚考卡地区（Cauca）肥沃山坡的水洗拼配咖啡。多种精心挑选的小批量豆子汇聚于此，为您带来均衡的结构和充满活力的杯中表现。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e\u003c\/span\u003e•\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e焦糖\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e – 顺滑且满足，为每一口风味奠定基础\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e\u003c\/span\u003e•\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e红糖\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e – 增添细腻的复杂度和持久的甜感，使风味轮廓更圆润\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e\u003c\/span\u003e•\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e樱桃\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e – 提供精致的酸度，从始至终提升整体风味\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e为什么要订阅 The Essential Coffee？\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e• 每月在家收到新鲜烘焙的意式咖啡。享受可靠的服务和顶级便利，随时开启咖啡时光。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e• 每次配送均选用当季新鲜豆子。确保您的每一杯咖啡都风味均衡且令人满足。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e• 用途广泛，适合制作经典意式浓缩或手冲咖啡。随心选择黑咖啡或加入牛奶冲煮。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e• 我们专注于细致的烘焙工艺，确保每一批次都易于在家制作，并充满风味潜能。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e• 自主选择心仪分量，可跳过月份或随时取消。极致灵活，完美适配您的日常生活。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e选择“基础款”意味着享受由五大支柱定义的咖啡：清晰度、结构感、平衡感、甜感和明亮度。无论是独处还是与朋友共享，无论是晨间仪式还是午后小憩，它都适用。每一袋咖啡都经过专业烘焙、保证新鲜，旨在满足您的期待。真正出色的咖啡，每一次都如是。\u003c\/p\u003e","brand":"Standout Coffee","offers":[{"title":"1公斤咖啡袋 \/ 浓缩咖啡","offer_id":54835576439119,"sku":"SubEs01","price":599.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0463\/4361\/8719\/files\/The_Essential_0d2b3bd4-95cc-4262-93ba-0f6098f9e961.jpg?v=1744097627"},{"product_id":"the-standout-sample-box","title":"Standout 咖啡品鉴套装","description":"\u003ch2 class=\"p1\"\u003e一套精选品鉴装，带您探索 Standout 为何如此出众。\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e这是您迈入 Standout Coffee 世界的第一步。我们精选了四款最钟爱的咖啡，每款 50 克，按订单新鲜烘焙装袋——非常适合您在家探索手冲咖啡的微妙风味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003e您将获得：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e• 4 袋 50 克我们目前的精选批次咖啡\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e• 由我们的团队精心挑选，每周新鲜烘焙\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e• 直接送货上门\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e• 可选择单次购买或灵活订阅\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e这是一种低风险、高回报的方式，让您品味我们的核心理念。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e新鲜、可追溯、竞赛级的咖啡——无需（暂时）在这之间做出取舍。\u003c\/p\u003e","brand":"Standout Coffee","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54863222473039,"sku":"SubIntro","price":249.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0463\/4361\/8719\/files\/Sub_Sample_b8350148-a23b-4ad3-9d36-f56ae3398f8d.jpg?v=1744371017"},{"product_id":"capsules-shoondhisa","title":"Shoondhisa Natural 胶囊咖啡 – 埃塞俄比亚 Ture Waji 出品","description":"\u003ch2 class=\"p3\"\u003e一款带有桃子般多汁感与天鹅绒般醇厚度，花香与果味浓郁的日晒咖啡。\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e“有些咖啡总能让我瞬间回到比赛的时光。我记得大约在2013年，我冲煮过David Haugaard的Aricha、Johan \u0026amp; Nyström的古吉，以及Per Nordby在DaMatteo烘焙的那些美妙豆子。\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e那时我真正爱上了埃塞俄比亚的日晒咖啡——坦白说，15年过去了，这一点从未改变。这批产自沙基索（Shakiso）Shoondhisa、由Ture Waji生产的新批次咖啡，对我而言完美满足了所有期待。它以细腻的花香开启，随后转为如葡萄般清脆的酸度。多汁的桃子和成熟浆果是其核心风味，明亮的甜柑橘调性将整体风味融合在一起。其口感顺滑、如天鹅绒般细腻，余韵悠长而优雅，久久萦绕。\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e对我来说，这就是埃塞俄比亚日晒咖啡应有的全部风貌。”\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\/ Oskar, Standout Coffee 联合创始人兼首席执行官\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e风味描述\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e这款Shoondhisa咖啡以细腻的花香开场，随后带来清脆、清爽的葡萄般酸度。多汁的桃子和成熟的混合浆果层次赋予了这款咖啡甜美而充满活力的果味核心，并伴有明亮的甜柑橘调性作为平衡。口感如天鹅绒般顺滑，营造出悠长的余韵，将花香与果香优雅地交织在一起。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e生产者与处理法\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e• 生产者：Sookoo Coffee（负责人：Ture Waji）\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e• 产地：埃塞俄比亚，古吉，沙基索，Shoondhisa\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e• 海拔：2,000–2,150米\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e• 品种：Gibirinna 74110 \u0026amp; Serto 74112\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e• 处理法：日晒法，在Suke处理站干燥\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e风味描述\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e花香，清脆葡萄，多汁桃子，成熟浆果，甜柑橘，天鹅绒般醇厚度\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e背景故事\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eSuke干燥站成立于2017年，是Sookoo Coffee发展的核心。如今，它与约35位小农合作，其中许多农民在自家的微型庭院里种植咖啡。由于处理基础设施有限，这些农户依赖Sookoo提供注重质量的干燥处理和公平的报酬。所有咖啡樱桃均为有机生产，既传承了传统，又兼顾了生态保育。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e规格与冲煮\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e兼容Nespresso® Original系列咖啡机。可生物降解。从产地到胶囊。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e始终新鲜：\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e本产品包含10-50颗可生物降解的Nespresso兼容咖啡胶囊，按需包装并运输，以确保极致新鲜。最佳食用日期：2027年10月1日。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e信息：\u003c\/strong\u003e10颗胶囊净重135克。由Standout Coffee烘焙并包装，地址：Frihamnsgatan 24, Stockholm, Sweden。请在室温下储存。配料：100%烘焙咖啡豆。烘焙师：Alexander Ruas\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e冲煮建议：\u003c\/strong\u003e我们建议仅使用我们的胶囊制作浓缩咖啡（Espresso）或精萃浓缩咖啡（Ristretto）。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"et_pb_column et_pb_column_1_2 et_pb_column_10  et_pb_css_mix_blend_mode_passthrough et-last-child\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"et_pb_module et_pb_text et_pb_text_4  et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"et_pb_text_inner\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e咖啡机\u003c\/strong\u003e：本胶囊适用于所有近期型号的Nespresso咖啡机。以下咖啡机与本胶囊不兼容：Nespresso Essenza, Nescafé Dolce Gusto, Tchibo Caffissimo, Nespresso Vertuo, Tassimo, Le Cube。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Standout Coffee","offers":[{"title":"10个可生物降解胶囊","offer_id":56064289014095,"sku":null,"price":129.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"50粒可生物降解胶囊","offer_id":56064312836431,"sku":null,"price":499.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0463\/4361\/8719\/files\/ShoondhisaNaturalEtiopien.jpg?v=1759483697"},{"product_id":"essential-coffee-capsule","title":"Essential – 浓缩咖啡胶囊","description":"\u003ch2 class=\"p1\"\u003e尽享我们最受喜爱的咖啡，现已推出便捷的 Nespresso® 兼容胶囊。\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003e口感顺滑、香甜且平衡感极佳——Essential Espresso 胶囊系列让您在家也能轻松享用咖啡馆级别的咖啡。体验为您精心打造的完美 Espresso 胶囊。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e体验 Essential Espresso 胶囊系列带来的顶级精品咖啡风味。这些胶囊将便利性与高端浓缩咖啡融为一体，无论是忙碌的早晨还是悠闲的午后，都是您的理想之选。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEssential 胶囊系列——轻松制作精品浓缩咖啡\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e我们的胶囊提供与我们畅销的浓缩咖啡相同的品质和风味特征。现以快捷、稳定且易用的形式呈现，完美契合您的生活方式。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e无论是在家中还是办公室，兼容胶囊让您随时都能享用优质咖啡。每颗胶囊都装有新鲜烘焙并精准研磨的咖啡粉，并在研磨后立即密封。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e这种快速密封工艺锁住了咖啡的甜感、纯净度与平衡感，确保每一杯的口感都恰到好处，充分体现了我们的烘焙专业知识和对品质的执着追求。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e订阅胶囊，每月节省 10%\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e从此告别您喜爱的胶囊库存告急。订阅后，每笔定期订单均可享受 9 折优惠，新鲜烘焙的咖啡将按您设定的计划送达。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e订阅服务拥有完全的灵活性——您可以随时暂停、跳过或取消。您掌控自己的咖啡日常，既方便又经济。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"page\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e始终新鲜：\u003c\/strong\u003e本产品包含 10-50 颗可生物降解的 Nespresso 兼容咖啡胶囊。我们按需烘焙并配货，以确保最佳新鲜度。最佳赏味期限至 2026-10-01。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e信息：\u003c\/strong\u003e10 颗胶囊的净重为 135 克。由瑞典斯德哥尔摩 Frihamnsgatan 24 号的 Standout Coffee 烘焙及包装。请在室温下储存。成分：100% 烘焙咖啡。烘焙师：Alexander Ruas。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e获得最佳 Espresso 胶囊体验的冲煮建议\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e为了获得最佳的风味和香气，我们建议仅使用我们的胶囊制作浓缩咖啡（Espresso）或特浓咖啡（Ristretto）。这些冲煮方式能充分展现每一颗胶囊的独特个性。\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"et_pb_column et_pb_column_1_2 et_pb_column_10 et_pb_css_mix_blend_mode_passthrough et-last-child\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"et_pb_module et_pb_text et_pb_text_4 et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"et_pb_text_inner\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Standout Coffee","offers":[{"title":"10枚装可降解胶囊","offer_id":56158739366223,"sku":null,"price":109.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"50粒可生物降解胶囊","offer_id":56158739398991,"sku":null,"price":499.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0463\/4361\/8719\/files\/The_Essential_CGLE.jpg?v=1760619559"},{"product_id":"daybreak-espresso-subscription","title":"破晓 - 浓缩咖啡订阅","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e每天清晨，以一份旨在带来舒适与澄澈感的\u003cstrong\u003e意式浓缩\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e订阅\u003c\/strong\u003e开启您的旅程。这款咖啡产自塞拉多米内罗（Cerrado Mineiro）地区，选用经去果皮日晒处理的卡杜艾（Catuai）品种，在杯中呈现出完美的平衡感。每一次冲煮，您都能感受到从入口到余韵始终如一的巧克力风味。牛奶巧克力、牛轧糖与一丝活泼的橙皮香气温和融合，营造出令人难忘且满足的口感。牛奶巧克力的基调交织着细腻的牛轧糖气息，而鲜活的柑橘调则提升了整体的体验。这是一款能带来温暖与沉稳感的咖啡，让清晨的时光因其独特的澄澈感而升华。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\n\u003cstrong\u003e意式浓缩\u003c\/strong\u003e品鉴体验\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e品尝这款咖啡时，请留意其丰富而富有动感的层次：\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e牛奶巧克力带来顺滑的深度与甜感。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e牛轧糖增添了奶油般的坚果风味。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e橙皮带来清爽的柑橘明亮度。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e杏仁以温和的坚果香气为风味轮廓打底。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e红糖为每一口咖啡注入醇厚自然的甜味。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e橙子为余韵增添了一抹多汁的轻盈感。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e红苹果以清脆的果味增强了复杂度。\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e这些风味相互交融，呈现出一款既熟悉又复杂，引人细细品味每一处细节的\u003cstrong\u003e意式浓缩\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e意式浓缩的理想用途\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e这款咖啡在多种场景下表现卓越：\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e作为日常稳定可靠的\u003cstrong\u003e意式浓缩\u003c\/strong\u003e萃取。其平衡感无论是应对早起还是悠闲的晨光都恰到好处。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e冲煮一杯浓郁的卡布奇诺，可突显此款拼配咖啡的天然甜感。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e非常适合任何钟情于顺滑口感且偏爱醇厚巧克力风味的咖啡爱好者。\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e无论是纯饮还是加入牛奶，其亲切的口感与深沉的舒适感都能满足不同味蕾的需求。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e产地与品质信息\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e这款咖啡产自巴西的塞拉多米内罗地区，该地区以出产风味极其稳定的豆子而闻名。只有获得塞拉多米内罗原产地命名保护（DO）认证的农场才能供应此款拼配豆。在海拔约1100米处，独特的风土赋予了每一杯咖啡甜美与澄澈的特质。该地区独特的气候、勤勉的耕作技术以及对品质的严格把控，打造出了适合真正追求卓越、无论用于\u003cstrong\u003e意式浓缩\u003c\/strong\u003e还是滴滤冲煮的咖啡发烧友的咖啡。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e咖啡规格与生产详情\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e品种：卡杜艾 (Catuai)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e处理法：去果皮日晒，旨在强调深度并发展出圆润、甜美的风味。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e采收：2024–2025年产季，确保此批次发布周期内的新鲜度。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e认证：通过塞拉多米内罗DO产地认证，确保原产地可追溯性。\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e经过精心制作，这款咖啡力求保持从农场到杯中的完整品质，秉持\u003cstrong\u003e精品咖啡\u003c\/strong\u003e的价值观。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e包装与冲煮建议\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e此款产品提供1公斤装，每一批次均经烘焙，以适配偏好浓郁意式浓缩或清爽滴滤冲煮的品饮方式。无论是在家新鲜研磨、使用您心仪的咖啡设备，还是与各位\u003cspan\u003e精品咖啡\u003c\/span\u003e爱好者共同分享，每一种方式都能萃取出其舒适的口感与平衡的风味。\u003c\/p\u003e","brand":"Standout Coffee","offers":[{"title":"1公斤全豆咖啡豆 \/ 浓缩咖啡","offer_id":56456528036175,"sku":"S156","price":569.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0463\/4361\/8719\/files\/Daybreak_Espresso_Subscription_45f2e41b-c71b-4051-a6f4-c56e8cabb54d.jpg?v=1763625656"},{"product_id":"daybreak-espresso-capsule","title":"破晓 - 胶囊咖啡","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e用一杯令人舒心的\u003cstrong\u003e浓缩咖啡胶囊\u003c\/strong\u003e开启新的一天，为每个清晨带来温暖与平衡。这款咖啡选用的咖啡豆均产自巴西塞拉多（Cerrado Mineiro）地区。它选用备受推崇的卡杜艾（Catuai）半日晒咖啡豆，以其风味稳定、口感圆润而著称。您冲泡的每一杯咖啡都散发着令人愉悦的巧克力余韵，从第一口到最后一口都回味无穷，是您开启咖啡仪式感的完美之选。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e这款咖啡口感浓郁诱人，融合了牛奶巧克力、牛轧糖以及一丝精致的橙皮香气。这些风味共同打造出令人难忘且舒适的味觉体验。牛奶巧克力的甜美与奶油牛轧糖完美融合，而充满活力的柑橘气息则增添了一抹明亮。这款咖啡在均衡与亲和之间找到了完美的平衡，让您在每一口的清澄与温暖中开启美好晨光。\u003c\/p\u003e","brand":"Standout Coffee","offers":[{"title":"10 个可生物降解咖啡胶囊 \/ 浓缩咖啡","offer_id":56467815170383,"sku":"K25.11.20","price":99.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"50个可生物降解咖啡胶囊 \/ 浓缩咖啡","offer_id":56467850953039,"sku":"K25.11.21","price":469.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0463\/4361\/8719\/files\/BrazilNaturalCatuai.jpg?v=1768392860"},{"product_id":"honey-costa-rica","title":"Los Cipreses 蜜处理千禧年咖啡，萨拉萨尔家族，哥斯达黎加","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e这是一批品质极佳的蜜处理Milenio品种咖啡，由Salazar家族在他们位于哥斯达黎加纳兰霍（Naranjo）的Los Cipreses农场生产。\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e国家：哥斯达黎加\u003cbr\u003e产区：纳兰霍，西部山谷\u003cbr\u003e生产者：Salazar家族\u003cbr\u003e品种：Milenio\u003cbr\u003e处理法：现代蜜处理\u003cbr\u003e海拔：1,650米\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e这款咖啡经过了现代蜜处理工艺，造就了其令人惊艳、口感明亮且层次极为清晰的特质。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003e风味描述：\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003e结构明亮顺滑，带有甜青苹果和成熟樱桃的香气，辅以柔和的牛轧糖风味及浓郁的红浆果香气，余韵悠长且充满活力。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e纳兰霍是哥斯达黎加风景如画的地区，四周环绕着郁郁葱葱的森林，在来自太平洋的清风中摇曳生姿。Los Cipreses农场便坐落于此，它最初由他们的父亲创立，如今由Christian和Greivan兄弟经营。与中央山谷相比，西部山谷海拔更高，受太平洋天气影响，气候更干燥、温和。Los Cipreses的名字源于农场旁种植的丝柏树，这些树在假期会被当作圣诞树出售。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eChristian和他的兄弟Greivan在农场种植了许多不同的品种，包括SL-28、卡杜拉（Caturra）、瑰夏（Geisha）、苏丹罗密（Sudan Rume），以及最令人兴奋的Milenio。Milenio是一种较新的杂交品种，由T5296与埃塞俄比亚苏丹罗密杂交而成，具有很强的抗叶锈病能力，并能提供美妙的杯测表现。高超的种植技术结合精细的厌氧处理，造就了这款咖啡中非凡的风味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e品种：Milenio\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\n\u003cli class=\"li3\"\u003e\n\n\u003cb\u003eMilenio\u003c\/b\u003e（也常被称为\u003ci\u003eH10\u003c\/i\u003e）是一种\u003cb\u003e第一代杂交品种\u003c\/b\u003e，专为精品咖啡品质和抗病性而开发。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"li3\"\u003e它是抗锈病的T5296与\u003cb\u003e埃塞俄比亚苏丹罗密（Sudan Rume）\u003c\/b\u003e原生种的杂交后代，兼具了耐寒性和卓越的杯测品质。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"li3\"\u003eMilenio因其在严苛条件下表现出的\u003cb\u003e均衡酸度、复杂的香气和高产量\u003c\/b\u003e，在哥斯达黎加越来越受欢迎。\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e蜜处理过程包括将咖啡樱桃在袋中静置24小时，随后去皮，并将尽可能多的果胶保留在咖啡豆上。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e咖啡豆被厚厚地铺在非洲晾晒床上，晾晒约25天左右。这使得咖啡能够经历有氧发酵和缓慢的干燥阶段。这种工艺有助于突显咖啡中甜美和果香的特性。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Standout Coffee","offers":[{"title":"50克试用装","offer_id":56966474170703,"sku":"S26.02.05","price":69.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"250克咖啡罐","offer_id":56966474203471,"sku":"S26.02.06","price":199.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"1公斤咖啡袋","offer_id":56966474236239,"sku":"S26.02.07","price":699.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0463\/4361\/8719\/files\/HoneyMileniobytheSalazarFamily_CostaRica.jpg?v=1770288011"},{"product_id":"esmeralda-washed-gesha","title":"翡翠庄园水洗瑰夏阿奎拉批次（巴拿马）","description":"\u003ch2 class=\"p1\"\u003e来自翡翠庄园（Hacienda La Esmeralda）——瑰夏咖啡的标杆。\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003e在2025年巴拿马最佳咖啡豆（Best of Panama）大赛中，翡翠庄园再次登顶：水洗瑰夏荣获98.00分，日晒瑰夏获得97.00分。这一史无前例的佳绩，由22位国际评审共同确认。\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003e瑞秋·彼得森（Rachel Peterson）及其家族所生产的咖啡令人叹为观止。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e我们有幸分享他们几款高分微批次咖啡。这是本产季我们第三次推出彼得森家族的作品。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAguila水洗批次是波奎特（Boquete）风土的纯粹表达。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e翡翠庄园Aguila水洗瑰夏带来优雅精致的杯中体验，散发着精致的白花和橙花香气。风味上，您可以品尝到明亮的茉莉花香和清脆的红苹果口感。其充满活力的酸度与丝滑的醇厚度交织，营造出一种纯净且花香四溢的体验，凸显了巴拿马瑰夏的细腻与复杂。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e风味描述：\u003c\/b\u003e精致的白花与橙花香气。杯中带有明亮的茉莉花香和清脆的红苹果口感。充满活力的酸度与丝滑的醇厚度，带来纯净且花香四溢的体验。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e在巴拿马云雾缭绕的高山上，翡翠庄园花费数十年塑造了瑰夏咖啡的定义。精细的耕作、火山土壤以及独特的微气候——在2025年巴拿马最佳咖啡豆大赛中再次加冕。\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\n\u003cli class=\"li1\"\u003e品种：瑰夏 (Gesha)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"li1\"\u003e国家：巴拿马\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"li1\"\u003e产区：巴拿马，波奎特\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"li1\"\u003e处理法：水洗\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"li1\"\u003e海拔：1700米\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"li1\"\u003e生产者：翡翠庄园 (Hacienda La Esmeralda)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"li1\"\u003e农场：Aguila批次\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e处理法：水洗处理法强调清晰度和精确度：咖啡果实经过完全清洗，并在高架床上缓慢干燥，以保留咖啡平衡的结构和花香般的明亮度。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e始终新鲜：\u003c\/b\u003e本产品包含100克或1公斤整豆，按需烘焙、包装并寄送，以确保极致新鲜。\u003c\/p\u003e","brand":"Standout Coffee","offers":[{"title":"100克","offer_id":57053758947663,"sku":"C26.02.17","price":1400.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0463\/4361\/8719\/files\/HaciendaLaEsmeraldaWashedGeshaBuenosAireslot_Panama.jpg?v=1771591015"},{"product_id":"natural-process-azuay-ecuador","title":"厄瓜多尔，Juan Peña 及小农户合作批次，Azuay 与 Loja 产区，日晒处理法","description":"\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003e一个基于厄瓜多尔最严苛品质体系之一打造的社区批次。\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eLa Papaya 庄园的受控延伸。这是一个通过共享遗传基因与集中化处理所构建的精品社区批次。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003e风味描述：\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e整体风味口感多汁、柔和且富有表现力。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e在杯中，您可以感受到成熟核果、柑橘和柔和的热带甜感，并伴有细腻的花香层次。口感圆润顺滑，结构均衡，余韵纯净悠长。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e生产者：\u003c\/b\u003e Juan Peña 及社区农户\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e品种：\u003c\/b\u003e Typica Mejorado, Sidra 及 Bourbon\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e处理法：\u003c\/b\u003e 日晒处理\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e概念：\u003c\/b\u003e 围绕 La Papaya 品质体系打造的社区批次\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e产区：\u003c\/b\u003e 厄瓜多尔阿苏伊（Azuay）与洛哈（Loja）\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e特点：\u003c\/b\u003e 在保持纯净度的同时实现精准度与可扩展性\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e这款咖啡汇集了来自\u003cb\u003e阿苏伊与洛哈\u003c\/b\u003e的小农户，他们与 \u003cb\u003eJuan Peña 及 Hacienda La Papaya 的 CafExporto 团队\u003c\/b\u003e紧密合作。通过共享农艺技术、严苛的筛选以及集中化处理，最终呈现出既有一致性又具有纯净度的咖啡。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e咖啡樱桃生长于厄瓜多尔南部的高海拔地区，缓慢成熟后，通过\u003cb\u003e全果日晒处理法进行干燥\u003c\/b\u003e——这使得果实赋予了咖啡更深邃的层次感与甜度。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e一款依然保持从容的日晒咖啡。\u003cbr\u003e果香馥郁，却又精准细腻。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003e阿苏伊 + 洛哈产区\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e这两个产区位于厄瓜多尔南部，以以下特点著称：\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\n\u003cli class=\"li1\"\u003e高海拔（通常在 1,600–2,100 米以上）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"li1\"\u003e安第斯山脉与亚马逊雨林之间复杂的微气候\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"li1\"\u003e生长缓慢 → 咖啡豆密度更高，风味更纯净\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e阿苏伊（Azuay）：\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\n\u003cli class=\"li1\"\u003e受大陆性气候影响，较为干燥\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"li1\"\u003e通常赋予咖啡结构感与明亮度\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e洛哈（Loja）：\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\n\u003cli class=\"li1\"\u003e拥有更多样化的微气候\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"li1\"\u003e以花香四溢、优雅细腻的咖啡闻名\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cbr\u003e我们从阿苏伊获取结构感，从洛哈获取优雅感。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e提供 250 克装、50 克样品装及 1 公斤装。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e适合手冲及表现力强的现代意式浓缩。\u003c\/p\u003e","brand":"Standout Coffee","offers":[{"title":"50克样品已退回","offer_id":57423416754511,"sku":"S26.04.08","price":49.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"250克咖啡罐","offer_id":57423416787279,"sku":"S26.04.09","price":209.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"1公斤咖啡袋","offer_id":57423416820047,"sku":"S26.04.010","price":739.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0463\/4361\/8719\/files\/NaturalprocessAzuay_Loja.jpg?v=1775648935"},{"product_id":"washed-decaf-huila-colombia","title":"来自哥伦比亚乌伊拉的 Divino Niño 水洗脱因咖啡社区批次","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e风味描述：\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e带有焦糖、柑橘和熟李子的气息，口感圆润甜美，结构精致，余韵纯净平衡。这款低因咖啡兼具清晰度与深度。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e这款低因咖啡的制作过程与我们的主打精选咖啡一样用心。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e生产者：\u003c\/b\u003e Divino Niño 合作社（50 多位农户）\u003cbr\u003e\u003cb\u003e产区：\u003c\/b\u003e 哥伦比亚，乌伊拉省，苏阿萨 (Suaza)\u003cbr\u003e\u003cb\u003e海拔：\u003c\/b\u003e 海拔 1,750 米\u003cbr\u003e\u003cb\u003e品种：\u003c\/b\u003e 卡斯蒂略 (Castillo)、卡杜拉 (Caturra)、哥伦比亚 (Colombia)\u003cbr\u003e\u003cb\u003e处理法：\u003c\/b\u003e 水洗 · 甘蔗萃取 (EA) 低因处理\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cbr\u003e这批咖啡来自\u003cb\u003e乌伊拉省苏阿萨的 Divino Niño\u003c\/b\u003e，五十多位小农户在此通力合作，共同致力于种植和加工高品质且稳定的咖啡。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e咖啡种植于\u003cb\u003e海拔 1,750 米\u003c\/b\u003e处，在温和的安第斯气候中缓慢生长，这赋予了咖啡杯中风味的平衡感、甜感与清晰度。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e其风味表现\u003cb\u003e柔和、圆润且平衡\u003c\/b\u003e。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e您可以期待\u003cb\u003e焦糖、清淡柑橘和成熟水果\u003c\/b\u003e的风味，伴随着平滑的甜感以及纯净、平衡的余韵。其结构易于品饮却不失精致——是一款兼具清晰度与深度的低因咖啡。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e该咖啡采用\u003cb\u003e水洗法处理\u003c\/b\u003e，随后进行 \u003cb\u003eEA 低因处理\u003c\/b\u003e。这是一种源自甘蔗的脱咖啡因工艺，能够在去除咖啡因的同时保留咖啡原有的风味完整性。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDivino Niño 是我们长期的合作伙伴项目，不断扩大的生产商网络逐年提升品质，致力于打造出品质稳定且极具表现力的咖啡。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e纯净。平衡。自然。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e提供 250 克罐装、50 克试饮装和 1 公斤袋装。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e适合手冲及风味明亮的现代意式浓缩。\u003c\/p\u003e","brand":"Standout Coffee","offers":[{"title":"250克咖啡罐","offer_id":57423444771151,"sku":"S26.04.12","price":229.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"50克试用装","offer_id":57423444738383,"sku":"S26.04.11","price":59.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"1公斤咖啡袋","offer_id":57423444803919,"sku":"S26.04.13","price":839.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0463\/4361\/8719\/files\/Washed_Decaf_Divino_Nino_community_lot_from_Huila_Colombia_3af60429-34ba-42bc-b70e-9ba0848fd52c.jpg?v=1775650120"},{"product_id":"yuzo-pink-ninety-plus-exclusive","title":"柚子粉 - Ninety Plus 巴拿马独家批次","description":"\u003ch3 class=\"p1\"\u003e我们选择 Yuzo Pink 是因为它恰恰代表了 Standout Coffee 成立的初衷。它不仅仅是稀有，不仅仅是高价值，更是一款在精准度、纯净度和香气掌控力上达到了近乎无法复制水准的咖啡。Yuzo Pink 是我们有史以来所选咖啡中的顶级之作。\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e这杯咖啡明亮且结构精巧。粉红葡萄柚是其核心风味，光彩夺目，底层透着柔和的香草甜感。其酸质明快、结构严谨且纯净，赋予了咖啡一种轻盈、近乎无重力的质感，同时始终保持着焦点。它空灵脱俗，却并不脆弱。风味轮廓的每一处细节都显得匠心独运。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eYuzo Pink 得益于 Ninety Plus 的“低温冷冻处理法”（Criolic Folio process），这是他们在巴拿马产区工作中最精准的工艺呈现之一。我们选择这款咖啡，正是看重其纯净度、稀有度以及那种对风味的极强掌控感。这是一款名副其实的竞赛级体验，以极限量 100 克礼盒装呈现。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e风味描述：粉红葡萄柚、柔和香草、柑橘皮、精致花香，明亮的酸质，余韵悠长且纯净。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e“Yuzo Pink 之所以令人印象深刻，并非因为它张扬，而是因为那种精准的质感。葡萄柚、香草、酸质，每一处都恰到好处。这是证明为何 Ninety Plus 能持续立足于顶级咖啡领域的最佳例证之一。” \/ Oskar, Standout Coffee 联合创始人\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e建议以手冲方式萃取。我们推荐使用 V60、Origami 或其他纸质滤杯，以便将其纯净度和结构感充分展现。它也极适合以轻盈、长萃取配方的竞赛级浓缩咖啡方式制作。\u003c\/p\u003e","brand":"Standout Coffee","offers":[{"title":"100克现烘咖啡豆","offer_id":57974734815567,"sku":"C26.03.19","price":7399.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0463\/4361\/8719\/files\/Female2.jpg?v=1781815236"},{"product_id":"obsidian-spirit-ninety-plus-exclusive","title":"黑曜石之魂 - Ninety Plus 独家臻选","description":"","brand":"Standout Coffee","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57510228558159,"sku":"C26.04.19","price":4406.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}]},{"product_id":"cherry-mountain-ninety-plus-exclusive","title":"樱桃山 - Ninety Plus 独家款","description":"\u003ch3 class=\"p1\"\u003e我们之所以选择樱桃山（Cherry Mountain），是因为它承载着极少数咖啡才能拥有的那种记忆。它让我们想起 Ninety Plus 品牌在 2017 年那款标志性的冠军咖啡风味，当时其深度、甜感与结构的完美融合，定义了一个精品咖啡竞赛的时代。樱桃山属于我们所甄选过的最高等级咖啡之列。\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e这款咖啡口感浓郁、圆润且回味深长。黑樱桃风味主导了整个基调，随后是如厚奶油般的甜感，赋予了咖啡重量感、柔和度与深度。它充满了张力，但又收放自如。果味丰盈，质地饱满，尾韵带着一种既熟悉又难得的怀旧甜感。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e樱桃山展现了 Ninety Plus 更具包容性的一面。如果说柚子粉（Yuzo Pink）是轻盈而精准的，那么樱桃山则更深邃、更圆润、更丰厚。我们选择这款咖啡，不仅是因为它的技术指标，更是因为它所承载的情感品质——它提醒着我们，为何某些咖啡在杯中余味散尽后，仍能长久留在人们的记忆中。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e风味描述：黑樱桃、厚奶油、熟透的红果、柔和甜感、圆润口感以及悠长的怀旧余韵。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e“樱桃山带来了一种难得的共鸣。黑樱桃、奶油、圆润感——这一切瞬间将我们带回了那些成就 Ninety Plus 传奇地位的冠军咖啡。它既有力量感，又不失优雅，让人沉醉其中。” \/ Oskar，Standout Coffee 联合创始人\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e最适合通过手冲方式萃取，以呈现其深度与质感。我们推荐使用 V60、Kalita 或 Origami 滤杯。若用于制作意式浓缩，通过更长的粉水比并经过充分静置，这款咖啡可以呈现出如甜点般浓稠的竞赛级表现。\u003c\/p\u003e","brand":"Standout Coffee","offers":[{"title":"100克现烘咖啡豆","offer_id":57975038869839,"sku":"C26.04.20","price":3999.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0463\/4361\/8719\/files\/Female.jpg?v=1781815023"},{"product_id":"st-helena-wranghams-estate","title":"圣赫勒拿岛兰厄姆庄园","description":"","brand":"Standout Coffee","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57510239076687,"sku":"C26.04.21","price":2409.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}]},{"product_id":"jamaica-blue-mountain-stoneleigh-estate","title":"牙买加蓝山斯通利庄园","description":"","brand":"Standout Coffee","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57510249398607,"sku":"C26.04.22","price":1889.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}]},{"product_id":"kii-ab-washed-kenya","title":"Kii AB 水洗 – 肯尼亚，恩布与基里尼亚加","description":"\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cstrong\u003e我们选择这款咖啡，是因为它捕捉到了使肯尼亚成为世界顶级咖啡产地之一的那种精准与结构感。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eKii AB 是经典的肯尼亚水洗咖啡豆，展现了该产区的最佳风貌：纯净、活泼且平衡。蔓越莓和红醋栗的风味在杯中占据主导，随后是酸甜的大黄、精致的甜感以及明亮且结构细致的酸度。余韵悠长而干净，随着咖啡温度降低，风味会进一步舒展开来。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e这款咖啡由 Rung’eto 农民合作社旗下的 Kii 加工厂生产，产自肯尼亚山坡上恩布（Embu）和基里尼亚加（Kirinyaga）地区的小农户。该批次集合了 SL28、SL34、Batian 和 Ruiru 11 四个品种，种植海拔为 1708 米。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e收获后，筛选出成熟的咖啡樱桃，经过长达 36 小时的干式发酵，彻底清洗，并在高架非洲床上缓慢干燥长达二十天。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e风味描述：\u003c\/b\u003e杯中散发着蔓越莓、大黄和红醋栗的活泼气息，伴随着明亮的酸度、精致的甜感，以及随着咖啡降温而不断演变的悠长干净的余韵。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003e技术信息\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e生产者：\u003c\/b\u003eRung'eto 农民合作社\u003cbr\u003e\u003cb\u003e处理厂：\u003c\/b\u003eKii 加工厂\u003cbr\u003e\u003cb\u003e产区：\u003c\/b\u003e肯尼亚恩布 \u0026amp; 基里尼亚加\u003cbr\u003e\u003cb\u003e海拔：\u003c\/b\u003e1708 米\u003cbr\u003e\u003cb\u003e品种：\u003c\/b\u003eSL28, SL34, Batian, Ruiru 11\u003cbr\u003e\u003cb\u003e处理法：\u003c\/b\u003e水洗\u003c\/p\u003e","brand":"Standout Coffee","offers":[{"title":"250克Standout咖啡罐","offer_id":58203761639759,"sku":"S26.07.12","price":239.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"50克样品袋","offer_id":58203761606991,"sku":"S26.07.11","price":59.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"1公斤咖啡袋","offer_id":58203761672527,"sku":"S26.07.13","price":869.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0463\/4361\/8719\/files\/KiiABWashed_Embu_Kirinyaga_Kenya.jpg?v=1783799338"},{"product_id":"shoondhisa-natural-ture-waji-ethiopia","title":"Shoondhisa 日晒 - Ture Waji, 古吉, 埃塞俄比亚","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003e我们选择这款咖啡，是因为它展现了当水果的浓郁度与纯净感、结构感和克制感相得益彰时，埃塞俄比亚日晒咖啡能达到何种出众的表现力。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e入口时，首先感受到的是飘逸的花香和成熟浆果的风味，随后转为蓝莓、草莓、多汁的桃子和甜柑橘的味道。其质地如天鹅绒般顺滑，将水果风味带入悠长而优雅的余韵中，并伴有随着咖啡冷却而愈发明显的俏皮糖果甜感。\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e“这正是我们一直在寻找的埃塞俄比亚咖啡：表现力强、风味充沛、果韵十足，却又不失精准。Ture Waji有一种难得的能力，既能保留古吉（Guji）产区的风味特征，又能赋予咖啡显著的深度与甜度。”\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\/ Alexander Ruas, Standout Coffee 联合创始人\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e该批次由 Ture Waji 通过 Sookoo Coffee 生产，他们的工作帮助塑造了古吉（Guji）产区的现代形象。来自 Shoondhisa 社区的约三十五位小农户将有机种植的咖啡樱桃送至 Suke 处理站，咖啡在那里经过精心的发酵，并在高架非洲床上缓慢干燥两到三周。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e该批次种植于海拔 2,000–2,150 米处，由 Gibirinna 74110 和 Serto 74112 两个品种组成。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e风味体验\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e入口时展现出富有表现力的花香和成熟浆果风味，随后透出蓝莓、草莓、多汁桃子和甜柑橘的气息。如天鹅绒般的醇厚度将甜感延伸至悠长、优雅的余韵中，并带有糖果和软糖般的风味，随着咖啡冷却持续演变。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e技术信息\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003e生产者：\u003c\/b\u003e Ture Waji – Sookoo Coffee\u003cbr\u003e\u003cb\u003e社区：\u003c\/b\u003e Shoondhisa, Suke Quto, 古吉, 埃塞俄比亚\u003cbr\u003e\u003cb\u003e处理站：\u003c\/b\u003e Suke 处理站\u003cbr\u003e\u003cb\u003e海拔：\u003c\/b\u003e 2,000–2,150 米\u003cbr\u003e\u003cb\u003e品种：\u003c\/b\u003e Gibirinna 74110 \u0026amp; Serto 74112\u003cbr\u003e\u003cb\u003e处理法：\u003c\/b\u003e 日晒\u003c\/p\u003e","brand":"Standout Coffee","offers":[{"title":"50克样品袋","offer_id":58204349628751,"sku":"S26.07.11.1","price":59.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"250克Standout咖啡罐","offer_id":58204349661519,"sku":"S26.07.11.2","price":239.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"1公斤咖啡袋","offer_id":58204349694287,"sku":"S26.07.11.3","price":889.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0463\/4361\/8719\/files\/Shoondhisa_Natural_by_Ture_Waji_Guji_Ethiopia.jpg?v=1783803686"},{"product_id":"lerida-washed-gesha-panama","title":"莱里达庄园 - 巴拿马博克特，水洗瑰夏","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e巴拿马历史庄园之一，再度重回巅峰。\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\n\n\u003cspan\u003e勒里达庄园（Finca Lérida）几代以来一直是巴拿马咖啡历史的一部分，但如今让该庄园令我们尤为感兴趣的是，其重要性不仅在于历史。2026年，勒里达庄园重回“巴拿马最佳”（Best of Panama）赛事巅峰，以 95.63 分斩获日晒瑰夏组第一名。\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e这一非凡成就印证了我们早已认定的事实——该庄园理应在 Standout 系列中占有一席之地。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cbr\u003e有些咖啡之所以入选，是因为它们带给你惊喜；而另一些则是因为它们让你领悟到，为何追求极致的简约如此令人着迷。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e我们之所以选择勒里达水洗瑰夏，是因为它代表了巴拿马最长盛不衰的咖啡庄园的巅峰水准。当全球目光越来越多地转向实验性处理法时，勒里达庄园继续向世人证明：一款生长在优越地理条件、经由严苛精密处理的优质水洗瑰夏，依然是咖啡世界中最顶级的体验之一。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e这款咖啡杯测风味极具通透感。精致的茉莉花与橙花香气引出甜蜜的白桃、成熟柑橘与温润的蜂蜜甜感。每种风味衔接得自然流畅，并由活泼的酸度和细腻的茶感结构支撑，余韵极其干净且悠长。它优雅而不刻意，让咖啡本身的品质以一种从容自信的方式脱颖而出。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e这款瑰夏采收于 2026 年产季，产自巴鲁火山（Volcán Barú）的山坡，种植海拔在 1,700 至 1,900 米之间。凉爽的山区气候与火山土壤，为咖啡樱桃的缓慢成熟创造了理想条件。采摘后，咖啡经过精心水洗，并直接从巴拿马空运至我们的烘焙工坊，以最大程度地保留其新鲜度与风味活力。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e勒里达庄园几代人致力于精进咖啡工艺，旨在表达风土而非过度依赖加工。这批次咖啡提醒我们，世上最令人难忘的杯中风味，往往也源于最克制内敛的处理。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e生产者：\u003c\/b\u003e勒里达庄园 (Lerida Estate)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e产区：\u003c\/b\u003e巴拿马奇里基省，波奎特 (Boquete, Chiriquí, Panama)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e品种：\u003c\/b\u003e瑰夏 (Gesha)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e处理法：\u003c\/b\u003e水洗 (Washed)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e海拔：\u003c\/b\u003e1,700–1,900 米\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e采收期：\u003c\/b\u003e2026 年初\u003c\/p\u003e","brand":"Standout Coffee","offers":[{"title":"100克咖啡豆","offer_id":58323044335951,"sku":"S26.07.27","price":799.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0463\/4361\/8719\/files\/standout_box_hands_variation_04_4k.png?v=1785154106"},{"product_id":"washed-pacamara-colombia","title":"水洗帕卡马拉 – 路易斯·安尼巴尔·卡尔德隆，比利亚·贝图利亚，哥伦比亚","description":"\u003ch2 class=\"p2\"\u003e有些咖啡之所以被选中，是因为它们带给你惊喜；而另一些则是因为它们让你意识到，当经典的品种遇到合适的人，竟能迸发出如此非凡的魅力。\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e我们选择了 Luis Anibal Calderon 种植的这款水洗帕卡马拉（Pacamara），因为它纯粹地展现了品种本身与生产者的特质。在 Villa Betulia 庄园，Luis 以培育哥伦比亚一些最出色的稀有品种而闻名，但他最令人赞赏的是其克制感。从种植到加工的每一个决定，都旨在呈现咖啡原有的风味，而非对其进行刻意重塑。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e这款咖啡口感优雅，结构精妙。白花与柑橘花香率先开启味蕾体验，随后熟桃、黄李和杏子的风味逐渐占据主导。蜂蜜般的甜感与橙皮香气带来暖意，精致的热带水果风味增添了明亮度。奶油般缎面质感的口感将咖啡引向悠长的余韵，金合欢蜜、浅棕糖和柔和的柑橘气息在口中盘旋，清晰度令人赞叹。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e位于乌伊拉省阿塞韦多（Acevedo）的 Villa Betulia 庄园，已成为哥伦比亚极具代表性的稀有咖啡品种种植基地。Luis Anibal Calderon 培育了二十多种异域品种，每一款都通过对农艺、采摘时间和采后处理的细致管理进行独立呵护。他的努力使该庄园成为追求卓越品种特性的生产者和烘焙商心目中的标杆。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e对于这一批次，只有完全成熟的咖啡樱桃才会被人工采摘，并经过严谨受控的水洗处理。这种方式刻意保持精准且纯粹，旨在保留定义一款杰出帕卡马拉咖啡的天然甜感、结构与通透感。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e帕卡马拉以其饱满的结构以及平衡甜感与复杂性的能力而闻名。在这款咖啡中，这些特质以自信且精准的方式呈现，成就了一杯既具表现力又不显堆砌的佳作。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e这是一款因其呈现出的自然本真，而非因额外添加的修饰而被选中的咖啡。\u003c\/p\u003e","brand":"Standout Coffee","offers":[{"title":"250克Standout咖啡罐","offer_id":58325654569295,"sku":"S26.07.27.5","price":279.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"50克样品袋","offer_id":58325654536527,"sku":"S26.07.27.4","price":79.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"1公斤咖啡袋","offer_id":58325654602063,"sku":"S26.07.27.6","price":1029.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0463\/4361\/8719\/files\/Washed_Pacamara_Luis_Anibal_Calderon_Villa_Betulia_Colombia_3bb3d453-678f-4e74-9e5c-ab79d6f65998.jpg?v=1785176369"},{"product_id":"hacienda-la-esmeralda-lino-gesha-panama","title":"翡翠庄园（Hacienda la Esmeralda）Anaerobic Natural Gesha Lino批次，由Rachel Peterson出品，巴拿马","description":"\u003ch2\u003e有些咖啡因其卓越品质而被选中，有些则是因为它们重塑了世界对咖啡的认知。而两者兼具的咖啡，寥寥无几。\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 class=\"p2\"\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cbr\u003e我们选择了 Lino 地块的咖啡，因为它出自翡翠庄园（Hacienda La Esmeralda），正是这座庄园永远地改变了瑰夏咖啡的历史。在向世界推广该品种二十多年后，彼得森（Peterson）家族依然定义着巴拿马咖啡的巅峰水准。他们对品质的追求从未止步，而这一批次正是其理念的完美体现。\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLino 不仅仅依赖传统，它还探索了如何通过严密控制的厌氧发酵，在保留瑰夏所有迷人特质的同时，增添深邃感与质感。最终呈现的咖啡并未被处理工艺所主导，品种本身的特征依然清晰可辨。它表现力丰富、优雅，从第一口到最后一口都展现出优美的层次感。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e杯测风味以茉莉花与橙花的迷人芬芳开启，随后层层铺陈出成熟白桃、佛手柑与热带水果的韵味。丝滑的甜感使咖啡轻盈地滑过味蕾，而明亮的柑橘酸度则赋予其结构感与活力。随着杯温降低，精致的茶感随之浮现，伴随着卓越的纯净度以及余韵悠长、优雅的尾韵。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e这批瑰夏采摘于 2026 年产季，产自 Cañas Verdes 的指定地块，生长在博克特（Boquete）火山土壤海拔 1,700 至 1,900 米之间。处理完成后，咖啡直接通过空运从巴拿马运至我们的烘焙工厂，以保持其新鲜度，确保您所品尝到的正如我们所期望的那样。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e这款咖啡让我们记起为何翡翠庄园在咖啡界始终占据着独特的地位。这不仅是因为它的历史，更是因为每一季的新产出都在不断印证这一地位。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e生产者：\u003c\/b\u003e Rachel Peterson 及 Peterson 家族\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e庄园：\u003c\/b\u003e 翡翠庄园 (Hacienda La Esmeralda) – Lino 地块, Cañas Verdes\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e产区：\u003c\/b\u003e 巴拿马，奇里基省 (Chiriquí)，博克特 (Boquete)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e品种：\u003c\/b\u003e 瑰夏 (Gesha)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e处理法：\u003c\/b\u003e 厌氧日晒 (ANB)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e海拔：\u003c\/b\u003e 1,700–1,900 米\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e采摘：\u003c\/b\u003e 2026 年初\u003c\/p\u003e","brand":"Standout Coffee","offers":[{"title":"100克新鲜烘焙咖啡豆","offer_id":58327619600719,"sku":"C26.07.28","price":999.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0463\/4361\/8719\/files\/standout_box_hands_variation_01_4k.png?v=1785221448"},{"product_id":"finca-soledad-wave-experimental","title":"Finca Soledad Wave 实验性水洗 Sidra – Pepe Jijón，厄瓜多尔","description":"\u003ch2\u003e有些咖啡值得被精选，是因为它们的口感；而另一些值得被精选，则是因为它们代表了看待咖啡的不同方式。\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e这款咖啡便属于后者。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e我们精选了 Pepe Jijón 的“Wave”实验水洗西德拉（Sidra）咖啡，因为它证明了当非凡的风土、再生农业和不妥协的探索精神结合在一起时，一切皆有可能。Finca Soledad 庄园已成为厄瓜多尔最具代表性的庄园之一，它并非靠增加产量，而是以更强烈的意图来精简产量。在厄瓜多尔因塔格（Intag）山谷超过 120 公顷的土地上，仅有五公顷用于种植咖啡。其余部分均作为受保护的云雾森林，或通过种植超过 2.5 万棵原生树木得到了精心修复。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e杯中风味折射出了这一理念。明亮的白葡萄和活泼的柑橘香气先行，随后涌现出多汁的红芒果、石榴和红醋栗的风味。随着咖啡温度降低，细腻的玫瑰花香显现，伴随着显著的甜感、精致的酸度以及极其纯净的余韵。它充满活力而不显过激，复杂而不显杂乱，展现出 Pepe 作品中那种标志性的从容与优雅。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e这款咖啡背后是 Pepe 的“Wave”实验水洗处理法，其核心理念是：咖啡不应被过度强加。与其通过剧烈的发酵来追求浓郁度，不如仔细控制温度、时间、压力和环境等每一个变量，以最大限度地减少对咖啡种子的压力。72 小时全果冷发酵后进行去皮，接着进行 48 小时的带果胶层冷发酵，温和冲洗，在湿羊皮纸状态下缓慢静置，最后在仅有阴凉处和间接阳光下进行长达一个月的干燥过程。其成品拥有极佳的香气精确度、甜感和清澈感，同时保留了西德拉品种无可替代的特质。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e自 2010 年创立 Finca Soledad 庄园以来，Pepe Jijón 默默耕耘，建立起全球最受推崇的再生农业咖啡庄园之一。他的工作表明，恢复生态系统与生产顶级咖啡并非对立的目标，而是互补共生的。每一批次的咖啡都被视为当季气候、地理景观以及采摘者心血的独特表达。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e我们坚信，这是当今所能生产的最优秀的西德拉咖啡代表作之一。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e生产者：\u003c\/strong\u003ePepe Jijón 及家人\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e庄园：\u003c\/strong\u003eFinca Soledad\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e产区：\u003c\/strong\u003e厄瓜多尔，因巴布拉，因塔格山谷\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e海拔：\u003c\/strong\u003e1,500–1,700 米\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e品种：\u003c\/strong\u003e西德拉 (Sidra)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e处理法：\u003c\/strong\u003eWave 实验水洗 (Wave Experimental Washed)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e适合滤泡式冲煮，其纯净度、花香和层层递进的果味能得到充分展现。现于我们的 100 克竞赛级咖啡礼盒中发售。\u003c\/p\u003e","brand":"Standout Coffee","offers":[{"title":"100克Standout咖啡礼盒","offer_id":58397347053903,"sku":"C26.08.06","price":499.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0463\/4361\/8719\/files\/standout_box_03_white_logo_1920_a7e34c80-3dce-433e-a3ff-89484116dd44.png?v=1789383900"},{"product_id":"lord-voldemort-wush-wush-colombia","title":"伏地魔厌氧水洗 Wush Wush，哥伦比亚","description":"\u003ch1\u003e\u003cspan\u003e哥伦比亚，“伏地魔”庄园，厌氧水洗 Wush Wush\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e我们为何选择这款豆子\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e我们非常荣幸能再次呈献来自 Deiro Garcia 的杰出咖啡，他是我们长期合作的生产商伙伴之一。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDeiro 将无畏的实验精神与对发酵过程的深刻理解完美结合。这款卓越的 Wush Wush 咖啡体现了我们对他工作的全部认可：充满活力的香气表现、层次分明的果味以及干净而富有结构感的余韵。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e这款咖啡的意义所在\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWush Wush 是一种原产于埃塞俄比亚的品种，以其花香、独特的果味特征和层层递进的复杂性而闻名。在 Deiro 的精心处理下，该品种展现出了格外生动的风味。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e经过 40 小时严格控制的厌氧发酵，在不影响纯净感的前提下，极大地放大了咖啡的果味特征。最终的成品表现力强且与众不同，同时又非常平衡和谐。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e杯测体验\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e扑鼻而来的是如气泡般清亮的野草莓和茉莉花香。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e橙子果酱和蔓越莓汁构成了杯中风味的主基调，将柑橘的甜感与明亮如红酒般的酸质融合在一起。口感结构优雅，余韵干净，带有伯爵红茶的芬芳及佛手柑的悠长气息。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e生产者与产地\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDeiro Garcia 是一位富有雄心、极具前瞻性的生产者，农场位于乌伊拉（Huila）大区的皮塔利托（Pitalito）。他的农场海拔约 1800 米，高海拔带来的凉爽气候有助于咖啡樱桃缓慢成熟，并孕育出复杂的风味。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e作为《哈利·波特》的忠实粉丝，Deiro 将他的农场命名为“伏地魔”（Lord Voldemort）——这对于一位咖啡令人难以忘怀的生产者来说，是一个令人印象深刻的名字。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e多年来，Deiro 一直致力于咖啡发酵实验。在学习微生物学后，他迷上了特定细菌和酵母在风味形成中所扮演的角色。这促使他利用自制的水果和蔬菜发酵液来培育自己的微生物菌种，从而为塑造每款咖啡的感官表现找到了新的途径。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e处理法及其对风味的影响\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e采摘后，完整的咖啡樱桃会在 16°C 的受控温度下进行 40 小时的厌氧发酵。随后经过去皮、水洗，并在高架晾晒床上缓慢干燥约 18–24 天。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e凉爽环境下的发酵过程有助于精确塑造果香和花香。随后的水洗处理保留了风味的轮廓与纯净感，而延长的干燥期则有助于咖啡豆状态的稳定，并构建出结构分明、茶感十足的余韵。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e双重注水法冲煮配方\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e咖啡粉量：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 15 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e水量：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 250 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e水温：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 93°C\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e研磨度：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 中细研磨\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e预计萃取时间：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 2:45–3:00\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e推荐器具：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e V60 或其他锥形滤杯\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col start=\"1\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e在 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e0:00\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 时，注入 50 g 水，轻轻摇晃滤杯以确保所有咖啡粉完全浸润。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e在 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e0:45\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 时，注水至 100 g 进行第二次闷蒸。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e在 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e1:30\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 时，缓慢且均匀地注水至 250 g。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e最后轻轻摇晃滤杯，等待萃取完全结束。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e为何此种冲煮方式适合这款咖啡\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e两阶段闷蒸让这款质地紧密的高海拔 Wush Wush 有足够的时间释放内部气体，从而萃取更加均匀。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e93°C 的水温和中细研磨能够激发出咖啡中橙子的甜感和茉莉花香，同时保留了蔓越莓般的明亮酸度。精准的最后一次注水有助于提升纯净度和结构感，让伯爵红茶的余韵在杯底依然干净且鲜明。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e这是一个推荐的初始参考配方；根据您的磨豆机、水质和滤杯，可能需要对研磨度进行细微调整。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e最终推荐\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e如果您喜欢香气浓郁、以果味为主导，同时又具备水洗咖啡那种精准度和纯净感的豆子，请选择这一款。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e它会为您带来一杯极具表现力且优雅的咖啡：前调是野草莓与茉莉花香，中段是橙子果酱与蔓越莓汁的风味，伴随着极其干净的伯爵红茶余韵。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e咖啡详情\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e生产者：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Deiro Garcia\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e农场：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 伏地魔 (Lord Voldemort)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e产地：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 哥伦比亚，乌伊拉，皮塔利托\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e海拔：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 1800 米\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e品种：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Wush Wush\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e发酵：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 16°C 下 40 小时厌氧发酵\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e处理法：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 水洗\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e干燥：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 高架晾晒床干燥约 18–24 天\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e风味描述：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 野草莓、茉莉花、橙子果酱、蔓越莓汁及伯爵红茶\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Standout Coffee","offers":[{"title":"250克Standout咖啡罐","offer_id":58541566493007,"sku":"S26.08.22.2","price":299.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0463\/4361\/8719\/files\/Lord_Voldemort_Wush_Wush.pdf_b90f3acf-6c1e-427b-ac34-8469ffa648ba.jpg?v=1787400626"},{"product_id":"anthem-natural-gesha-jamison-savage-panama","title":"巴拿马 Jamison Savage 出品的 Anthem 瑰夏日晒咖啡豆","description":"\u003ch2 class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003e为什么我们选择了它\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 class=\"p3\"\u003e“赞歌”（Anthem）标志着我们最喜爱的巴拿马咖啡之一的回归。\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e多年来，我们一直与 \u003ca href=\"https:\/\/savagecoffees.co\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eJamison Savage 和 Savage Coffees 团队\u003c\/a\u003e保持合作，这是一款我们不断回购的咖啡。它展现了 Jamison 作品中较为安静的一面：一款非凡的瑰夏（Gesha），通过精心的挑选，并使用经典的日晒处理法，而非复杂的发酵工艺制成。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e非凡的瑰夏。美妙的水果风味。纯粹而无多余修饰。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003e这款咖啡的意义所在\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eJamison Savage 是现代巴拿马咖啡界的标志性人物之一。通过 \u003ca href=\"https:\/\/www.fincadeborah.com\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eFinca Deborah\u003c\/a\u003e 和 \u003ca href=\"https:\/\/savagecoffees.co\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eSavage Coffees\u003c\/a\u003e，他的咖啡多次出现在国家级和世界级的竞技舞台上，将卓越的原材料与近乎痴迷的细节把控完美结合。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e“赞歌”以一种克制的方式诠释了这一理念。其复杂性源于瑰夏本身的品质、精细的采摘以及严格控制的干燥过程，而非源于高强度的发酵程序。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003e品饮体验\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e茉莉花香引领出成熟的芒果、桃子和菠萝风味，随后是层层叠叠的浆果与野蜂蜜香气。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e随着咖啡温度降低，淡淡的类似可可的甜感在水果风味之下逐渐浮现。口感丝滑丰润，酸度明亮，余韵悠长且甘甜。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003e生产者与产地\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e“赞歌”汇集了来自\u003ca href=\"https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Chiriqu%C3%AD_Province\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e巴拿马奇里基省（Chiriquí, Panama）\u003c\/a\u003e沃坎（Volcán）和波魁特（Boquete）地区的精选合作生产者种植的瑰夏咖啡豆，种植海拔约为海拔 1,850 米。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eJamison 与那些在农艺、精细化采摘和质量控制理念上志同道合的生产者紧密合作。成熟的咖啡樱桃随后进入 \u003ca href=\"https:\/\/savagecoffees.co\/\"\u003eSavage Coffees \u003c\/a\u003e的加工系统，每一个环节都经过精心管理，以保留该品种的独特性与纯净感。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003e处理法及其对口感的影响\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e处理过程刻意追求简约。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e精选完全成熟的咖啡樱桃，将其转移至非洲式高架晾晒床，再次进行筛选，并在阴凉处缓慢干燥 20 天或更长时间。在整个干燥期间，温度、气流和湿度均受到严密监控。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e这种循序渐进、受控的方法增强了热带水果风味、蜂蜜般的甜感和丰润的质感，同时保持了瑰夏品种特有的茉莉花香和优雅的结构。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e同时探索 Jamison 的水洗作品：\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.standoutcoffee.com\/collections\/competition-coffee\/products\/morgan-estate-terroir-washed-gesha\"\u003e摩根庄园风土水洗瑰夏\u003cspan\u003e。\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003e双重闷蒸法冲煮方案\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003e咖啡粉：\u003c\/b\u003e 15 克\u003cbr\u003e\u003cb\u003e水量：\u003c\/b\u003e 250 克\u003cbr\u003e\u003cb\u003e水温：\u003c\/b\u003e 93°C\u003cbr\u003e\u003cb\u003e研磨度：\u003c\/b\u003e 中粗研磨\u003cbr\u003e\u003cb\u003e目标冲煮时间：\u003c\/b\u003e 2:45–3:00\u003cbr\u003e\u003cb\u003e器具：\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"\/zh\/products\/hario-v60-ceramic-white-dripper-02-size\"\u003eV60 或类似的锥形滤杯\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col class=\"ol1\"\u003e\n\n\u003cli class=\"li3\"\u003e润湿滤纸并预热滤杯。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"li3\"\u003e加入 15 克咖啡粉，在粉层中间轻轻挖一个小坑。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"li3\"\u003e在 \u003cb\u003e0:00\u003c\/b\u003e 时，注水至 \u003cb\u003e50 克\u003c\/b\u003e，确保咖啡粉完全湿润。轻轻摇晃滤杯。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"li3\"\u003e在 \u003cb\u003e0:30\u003c\/b\u003e 时，进行第二次闷蒸，注水至 \u003cb\u003e100 克\u003c\/b\u003e。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"li3\"\u003e在 \u003cb\u003e1:00\u003c\/b\u003e 时，开始缓慢、可控地环绕注水，在 \u003cb\u003e1:45\u003c\/b\u003e 左右达到 \u003cb\u003e250 克\u003c\/b\u003e总量。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"li3\"\u003e最后轻轻摇晃一下滤杯，静待咖啡液滴滤完成。\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003e为什么这个方案适合“赞歌”\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e两阶段闷蒸能够温和地释放气体，在不过度干预日晒处理特征的前提下促进萃取均匀。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e93°C 的水温有助于展现咖啡成熟的热带水果甜感，同时保留其茉莉花香和瑰夏的纯净度。中粗研磨和可控的最后注水使口感保持丝滑丰润，并保留足够的结构感，以展现随着温度降低而逐渐显现的可可般的甜感。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e若想获得更明亮、更花香的口感，可调至略粗一点的研磨度。若想追求更浓郁的水果风味和甜感，可将研磨度调细一小格，同时将总冲煮时间控制在接近三分钟即可。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003e结语推荐\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e“赞歌”适合所有想要体验巴拿马瑰夏之美，并追求丰润、水果导向口感的人。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e它既具备瑰夏品种标志性的花香与优雅，又带有成熟的热带水果风味、野蜂蜜般的甜感以及持久演变的余韵。请细心冲煮，给它一点冷却的时间，让每一层风味逐一绽放。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003e咖啡详细信息\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003e生产者：\u003c\/b\u003e Jamison Savage\u003cbr\u003e\u003cb\u003e项目：\u003c\/b\u003e Savage Coffee\u003cbr\u003e\u003cb\u003e产区：\u003c\/b\u003e 巴拿马奇里基省沃坎与波魁特地区\u003cbr\u003e\u003cb\u003e海拔：\u003c\/b\u003e 1,850 米\u003cbr\u003e\u003cb\u003e品种：\u003c\/b\u003e 瑰夏（Gesha）\u003cbr\u003e\u003cb\u003e处理法：\u003c\/b\u003e 日晒（Natural）\u003cbr\u003e\u003cb\u003e风味描述：\u003c\/b\u003e 茉莉花、芒果、桃子、菠萝、浆果、野蜂蜜和可可\u003c\/p\u003e","brand":"Standout Coffee","offers":[{"title":"100克咖啡豆","offer_id":58560672727375,"sku":"C26.08.25","price":469.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0463\/4361\/8719\/files\/MG_9580-stor_117270e1-d1e5-47e9-8822-0b9c8a02a49f.jpg?v=1787662018"},{"product_id":"wilder-lasso-anaerobic-washed-yellow-gesha","title":"怀德·拉索 黄瑰夏 拉迪纳斯蒂亚庄园 哥伦比亚","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e我们为何选择它\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e五天的厌氧发酵听起来强度很大。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e但这款咖啡尝起来却并非如此。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e这正是我们选择它的原因。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWilder Lasso 成功地利用 120 小时的发酵过程增强了香气的浓度和甜感，同时保留了我们最看重瑰夏（Gesha）的特质：花香、通透感和精准度。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e薰衣草和茉莉的香气引领着杯中风味，随之而来的是细腻的柑橘、蜜瓜和白蜂蜜的味道。它表现力十足，却又恰到好处。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e对我们而言，这就是受控发酵的最佳状态。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e这种处理法提升了咖啡的品质，而没有掩盖其本质。\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e这款咖啡的重要性\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e我们认为这款咖啡特别引人注目的还有另一个原因。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWilder 在 Finca La Dinastía 的工作远在发酵之前就开始了。在他回到位于乌伊拉（Huila）圣阿道夫（San Adolfo）的家族农场后，他开始思考为什么经过大量加工处理的咖啡分数依然徘徊在 80-83 分左右。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e他的注意力转向了咖啡植株本身。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e凭借其兽医和畜牧业的背景，Wilder 开始分析土壤、调整 pH 值，并根据咖啡植株的个体需求施加营养。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e他将这种方法称为\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e精准农业\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e原理很简单：在尝试通过后期处理塑造咖啡风味之前，先在树上创造出卓越咖啡的潜力。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e这款黄色瑰夏（Yellow Gesha）是我们品尝过的最能体现这一哲学的产品之一。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e杯中体验\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e香气中充满了花香。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e薰衣草和茉莉\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e的芬芳从杯中升起，明亮的柑橘特性为其提供支撑，赋予咖啡显著的清新感。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e随着温度降低，风味变得更加柔和、甜美。\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e蜜瓜和白蜂蜜\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e的味道浮现出来，带来了细腻的热带风味，且丝毫不影响瑰夏的纯净度。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e口感如丝绸般顺滑，酸度明亮而精准，余韵悠长、花香四溢且极其干净。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e这是一款既有强度又有克制的瑰夏。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e生产者与产地\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWilder Lasso 最初并没有打算成为一名咖啡生产者。在父亲病重且咖啡价格下跌导致经营压力剧增时，他将目光投回了家族农场。如今，Finca La Dinastía 已因其独特的方法而闻名。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e在\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e乌伊拉圣阿道夫海拔约 1,900 米\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e的地方，Wilder 和 Lasso 一家人通过结合农学、选择性采摘和严格控制的发酵过程，培育包括瑰夏和 Chiroso 在内的具有表现力的品种。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWilder 没有把加工视为风味的主要来源，而是从咖啡植株本身出发。这种区别至关重要。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e处理法及其对杯中风味的影响\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e只有完全成熟且个头硕大的咖啡樱桃才会被选中，经过仔细的分拣和去皮。随后，咖啡会被置入密封罐中进行\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e120 小时的长周期厌氧发酵\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e。发酵完成后，咖啡会经过水洗，并在\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e遮阳棚（marquesinas）中缓慢干燥约十二天\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e五天是一个相当长的发酵周期。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e然而，最终呈现的咖啡杯测表现依然极其通透。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e厌氧阶段开发了甜感和浓郁的香气，凸显了蜜瓜、蜂蜜和花香的特征，而没有引入那种通常会掩盖此类咖啡风味的沉重发酵味。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e这一结果既体现了 Wilder 的克制，也体现了他的探索精神。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e我们的萃取方式 — 二次注水（Double Bloom）\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e对于这款黄色瑰夏，我们希望萃取过程既能保留其花香，又能为蜜瓜和白蜂蜜的甜感留出充分的发展空间。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e15 克咖啡粉 · 250 克水\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e水温：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 93°C\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e研磨度：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 中细研磨\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e0:00–0:10：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 注水 50 克\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e0:30–0:40：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 再注水 50 克\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e1:00–1:10：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 注水剩余的 150 克\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e目标萃取时间：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 2:40–2:55\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e请在品鉴前让咖啡稍作冷却。花香会立即展现，但随着温度下降，更深层的蜜瓜和蜂蜜甜感会变得更加明显。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e为何此配方适合这款咖啡\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e我们使用较高的萃取温度，以从这款轻盈、高海拔的瑰夏中获得足够的萃取率和甜感。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e两次 50 克的注水为咖啡提供了一个受控的起点。对于这批次咖啡，我们追求的是风味的层次感而非厚重感：先是薰衣草和茉莉，中段展现柑橘气息，随着杯温下降，蜜瓜和白蜂蜜的味道逐渐显现。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e我们建议萃取时间不要超过三分钟。这款咖啡的美妙之处在于其精准度。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e我们的推荐\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e这款咖啡适合每一位关注现代哥伦比亚瑰夏走向的人。不是因为发酵时间长，而是因为你几乎感觉不到它的发酵痕迹。Wilder 选取了一种天生具有表现力的品种，通过精准农业培育出优质原料，再利用经过严密控制的发酵，呈现出咖啡本身潜藏的更多风味。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e花香四溢。丝滑。热带风味。极其平衡。\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e这是一支通过精准工艺塑造而成的哥伦比亚瑰夏。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e咖啡详情\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e生产者：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Wilder Lasso\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e农场：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Finca La Dinastía\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e产区：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 哥伦比亚，乌伊拉，圣阿道夫\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e海拔：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 1,900 米\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e品种：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 黄色瑰夏（Yellow Gesha）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e处理法：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 厌氧水洗（Anaerobic Washed）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e发酵：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 120 小时\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e干燥：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 遮阳棚干燥 · 约 12 天\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Standout Coffee","offers":[{"title":"250克Standout咖啡罐","offer_id":58656359776591,"sku":"S26.09.04","price":429.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"50克样品袋","offer_id":58811119370575,"sku":null,"price":99.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"1公斤咖啡袋","offer_id":58811119403343,"sku":null,"price":1729.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0463\/4361\/8719\/files\/YellowWashedGeshaWilderLasso.pdf.jpg?v=1788436288"},{"product_id":"miessa-robe-ethiopia-natural","title":"埃塞俄比亚，米伊萨·罗贝（Mi'eessa Robe）产区，古吉（Guji）原生种，日晒处理","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e一款让我们回味无穷的咖啡\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e这是我们连续第三年分享来自 Mi’eessa Robe 的咖啡，它依然是我们心中最钟爱的古吉（Guji）风味代表之一。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMi’eessa 在埃塞俄比亚南部高山地带的沙基索（Shaakiso）苏克库托（Sukke Qutto）拥有八公顷的农场。他的土地海拔从 2,000 米开始，最高可达海拔 2,350 米。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e他从父母手中继承了这座农场，一生都在此种植咖啡。在这样的高海拔地区，凉爽的气温使咖啡樱桃能够缓慢成熟，从而积累出丰富的甜感与复杂的香气。农场种植的是当地的古吉原生品种（landraces）——这正是埃塞俄比亚咖啡如此独特、基因多样性非凡的原因所在。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e这款咖啡的特殊意义\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e我们与 Mi’eessa 的关系离不开 Sookoo Coffee 的创始人 Ture Waji，过去三个产季我们一直与他保持着紧密合作。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTure 于 2018 年底创立了 Sookoo，旨在为古吉社区生产优质咖啡。我们最欣赏他的一点是，他有能力保留单一农户的批次。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e在埃塞俄比亚，咖啡通常被从许多小型农场收集起来，并在中央加工站混合处理。但当农户产出的樱桃质量足够优异时，Ture 和他的团队可以在整个处理和干燥过程中将其单独存放。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMi’eessa 就是这样一位农户。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e他那八公顷的农场产出的咖啡樱桃足够多，让 Sookoo 能够独立保留这一批次，这在埃塞俄比亚相对罕见：这款咖啡从始至终都与种植它的农户有着清晰的溯源联系。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e杯中体验\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e这正是我们所热爱的古吉日晒处理法咖啡的一切特质。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e入口是美妙的花香与清脆的葡萄风味，紧接着是多汁的桃子与成熟浆果的口感。甜美的柑橘感带来了清新与层次感，而日晒处理赋予了这款咖啡丰富、天鹅绒般丝滑的醇厚度。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e它既有充足的果香与甜感，整体又保持着优美的上扬感与和谐度。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e花香 · 清脆葡萄 · 多汁桃子 · 成熟浆果 · 甜美柑橘\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e生产者与产地\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMi’eessa 的农场位于埃塞俄比亚古吉产区的沙基索（Shaakiso）县，苏克库托（Sukke Qutto）乡。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e其卓越的海拔高度（2,000 至 2,350 米）营造了凉爽的生长环境和缓慢的成熟期。结合农场种植的当地原生品种，造就了古吉咖啡引以为傲的花香特征、生动的果香以及优雅的结构。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e处理法及其对风味的影响\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMi’eessa 采摘的咖啡樱桃被送往 Ture Waji 及 Sookoo Coffee 团队，在那里它们被单独存放，并作为单一农户批次进行干燥处理。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e这款咖啡采用传统的日晒处理法，将整颗樱桃完整干燥。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e对我们而言，这种纯粹正是这款咖啡如此迷人的原因之一。它没有任何为了刻意营造某种风味而进行的复杂发酵。处理过程只是让成熟的果实、非凡的海拔以及当地品种充分展现自我。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e最终呈现出充沛的甜感与质感，伴随着成熟浆果的风味与丝滑的醇厚度，而高海拔环境则保留了花香、清脆葡萄的口感以及柑橘的纯净度。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e双重闷蒸（Double Bloom）配方\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e咖啡粉量：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 15 克\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e注水量：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 250 克\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e水温：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 94°C\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e研磨度：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 中细研磨\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e目标萃取时间：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 2:45–3:10\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col start=\"1\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e润湿滤纸并倒入咖啡粉。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e在 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e0:00\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 时，注入 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e50 克\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e水并轻轻晃动，确保咖啡粉完全浸湿。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e在 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e0:40\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 时，进行第二次 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e50 克\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e的闷蒸注水，使总注水量达到 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e100 克\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e在 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e1:15\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 时，缓慢且均匀地注水至 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e250 克\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e最后轻摇滤杯，等待萃取完成。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e为何此配方适合这款咖啡\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e这款来自高海拔地区的咖啡质地紧实，采用较高的水温和中细研磨有助于提取其甜感与复杂的香气。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e两段式闷蒸有助于均匀浸润，并排出日晒豆中的气体。这能更清晰地展现花香、葡萄和甜柑橘的风味，同时让桃子和浆果的风味保持多汁，而不显沉重。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e若追求更明亮、更突出的花香，可尝试缩短萃取时间；若偏好更强的甜感及更圆润、丝滑的质感，可适当延长最后注水后的滴滤时间。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e我们的建议\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e这是一款来自非凡产地的绝佳咖啡，我们也很自豪能将这段合作关系延续至第三年。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e建议以手冲方式品尝，以体验其完整的香气谱系：上扬的花香、清脆的葡萄、多汁的核果以及成熟浆果深邃的甜感。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e咖啡详情\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e生产者：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Mi’eessa Robe\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e烘焙与处理：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Ture Waji \/ Sookoo Coffee\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e产地：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 埃塞俄比亚，古吉产区，沙基索县，苏克库托乡\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e海拔：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 2,000–2,350 米\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e品种：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 古吉当地原生品种\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e处理法：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 日晒\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Standout Coffee","offers":[{"title":"250克咖啡罐","offer_id":58667295736143,"sku":"S26.09.04.2","price":249.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"50克样品袋","offer_id":58667295703375,"sku":"S26.09.04.1","price":69.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"1公斤咖啡袋","offer_id":58667295768911,"sku":"S26.09.04.3","price":919.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0463\/4361\/8719\/files\/Mi_eessa_Robe_Ethiopia.pdf_c36d07ff-3dc7-4216-953d-9e9904aceba0.jpg?v=1788513828"},{"product_id":"anaerobic-washed-peru","title":"秘鲁Juver Santa Cruz处理厂，厌氧水洗卡杜拉、帕切与卡杜艾混合种","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e我们选择它的原因\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e这款咖啡因其将超长发酵与纯净度、平衡感及强烈的产地风味完美结合而脱颖而出。它果香浓郁且表现力十足，同时处理法又丝毫不会掩盖咖啡本身的特质。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e这款咖啡的意义\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJuver Santa Cruz 在卡哈马卡（Cajamarca）的高山上仅耕种了两公顷土地。他通过 144 小时的厌氧水洗处理法，为传统的秘鲁咖啡品种赋予了现代的表达方式——在保留其固有结构的同时，增加了深度、果韵与甜感。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e这一成果证明，延长时间的发酵并不一定会产生过度的发酵味。在这里，精准与克制与时长同样重要。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e杯中体验\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e清脆的红苹果与成熟的李子味主导了口感，随后是深沉的焦糖甜感和一层微妙的黑巧克力余韵。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e其酸度清新且结构分明，口感圆润，余韵悠长且甘甜。随着咖啡温度降低，果香愈发鲜活，而焦糖与巧克力的风味则提供了良好的平衡。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e生产者与产地\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFinca El Eucalipto 是一座占地两公顷的农场，位于秘鲁北部卡哈马卡山区库特尔沃（Cutervo）的卡拉尤克（Callayuc）。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJuver Santa Cruz 十四岁起便开始耕耘自己的土地。在海拔 1,850 米处，他种植了卡杜拉（Caturra）、帕切（Pache）和卡杜艾（Catuai）——这些传统品种非常适合该地区凉爽的气候及樱桃缓慢成熟的条件。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e他的耕作方式亲力亲为且极为稳定，从采摘到发酵和干燥的每一个环节都给予了密切关注。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e处理法及其对风味的影响\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e成熟的咖啡樱桃在经过 144 小时的厌氧发酵后进行水洗。随后，咖啡在模块化干燥系统中缓慢干燥约十二天。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e尽管发酵时间较长，但最终呈现的层次依然极其和谐。这种处理法强化了成熟果实和焦糖的甜感，同时并未掩盖咖啡干净的结构或其传统品种的特质。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e这是卡哈马卡的一种现代表达：独特、可控且令人深感满足。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e双重闷蒸法冲煮配方\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e咖啡粉量：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 20 克\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e水量：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 320 克\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e水温：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 93°C\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e研磨度：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 中细研磨\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e目标冲煮时间：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 3:00–3:20\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col start=\"1\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e注入 60 克水进行第一次闷蒸，持续 30 秒。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e注水至 120 克进行第二次闷蒸，直至 1:00。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e缓慢注水至 220 克。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e在约 1:45 时完成最后一次注水，总水量至 320 克。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e轻轻晃动滤杯，静待萃取完成。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e为何此配方适合这款咖啡\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e适中的温度使 144 小时的发酵风味保持稳定，同时让红苹果和李子的风味得以鲜活呈现。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e中细研磨和两阶段闷蒸有助于萃取均匀，并突显了咖啡的焦糖甜感与圆润口感。受控的后续注水保留了清澈感，避免了黑巧克力风味过于浓重。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e若想获得更明亮的表现，可适当调粗研磨度；若想获得更浓郁的甜感与醇厚度，可适当调细研磨度，但请确保总冲煮时间控制在 3:30 以内。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e选购建议\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e如果您喜欢以果香为主导，且兼具甜感、结构感和精致处理法特质的咖啡，请选择这款。作为手冲咖啡饮用尤为出色，随着杯温降低，其红色浆果、深沉焦糖与悠长余韵将逐层绽放。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e咖啡详情\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e生产者：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Juver Santa Cruz\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e农场：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Finca El Eucalipto\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e产区：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 秘鲁卡哈马卡，库特尔沃，卡拉尤克\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e海拔：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 1,850 米\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e品种：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 卡杜拉 · 帕切 · 卡杜艾\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e处理法：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 144 小时厌氧水洗\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e干燥：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 约 12 天\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e风味描述：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 红苹果 · 李子 · 焦糖 · 黑巧克力\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Standout Coffee","offers":[{"title":"250克咖啡罐","offer_id":58671017951567,"sku":null,"price":229.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"50克试用装","offer_id":58671017918799,"sku":null,"price":59.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"1公斤咖啡袋","offer_id":58671017984335,"sku":null,"price":839.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0463\/4361\/8719\/files\/Anaerobic-Washed-Field-Blend_4dfeff3e-3420-4433-b735-8dfa4e9ac346.jpg?v=1788524588"},{"product_id":"jokimwa-estate-kenya-peaberry","title":"肯尼亚 John Kigoi Mwangi 出品的 Jokimwa 庄园水洗圆豆咖啡","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e全水洗 · 肯尼亚，凯里乔\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e甜浆果 · 香草 · 红糖\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e选品初衷\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJokimwa 集结了我们心目中肯尼亚咖啡应有的特质：极具表现力的果香、迷人的甜感，以及背后那群种植者的动人故事。甜美的浆果风味与香草、红糖交织，带来兼具明亮感与深度的品饮体验。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e它还向我们引荐了一个值得更多关注的产区：凯里乔（Kericho）。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e这款咖啡的意义\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e凯里乔以茶叶闻名，但这里也有咖啡种植者正在肯尼亚的咖啡版图中构建属于自己的身份。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJokimwa 庄园成立于 2020 年，与 95 位小农合作，其中主要是 Mwangi 家族成员。过去将咖啡豆送往周边合作社的农户们，现在可以在庄园内直接完成处理，将采收筛选、发酵和干燥环节集于一处。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e此批次为圆豆（Peaberry）精选，等级标注为 PB。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e杯中体验\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e干香中可以捕捉到活泼的浆果气息。杯中呈现出黑加仑、香草和红糖的风味，口感明亮且富有深度。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e甜浆果 · 香草 · 红糖\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e生产者与产地\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJokimwa 庄园位于肯尼亚凯里乔郡的 Kipkelion West，Nyairobi 村。庄园属于 John Kigoi Mwangi 的家族成员，并与周边更多家族农户和邻居共同协作。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e种植环境结合了高海拔、深红火山土，以及利于咖啡樱桃缓慢成熟的自然条件。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e此款咖啡的品种包括 Batian、K7、Ruiru 11、SL28 和 SL34。PB 指的是咖啡豆的形态而非品种：圆豆是在咖啡樱桃中发育出的单粒圆形种子。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003ch2\u003e\u003cspan\u003e处理法对风味的影响\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e成熟的咖啡樱桃经人工精细采摘和分拣后进行去皮。咖啡豆发酵 12–24 小时，随后经水洗并在净水中浸泡长达 24 小时。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e干燥过程在遮阳棚架上进行，耗时约 15–21 天，具体取决于天气情况。工人会定期翻动羊皮纸咖啡豆，并在最炎热的时段和夜间覆盖，以控制干燥速度并防潮。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e这种细致的水洗处理法为杯中的果香与甜感清晰呈现奠定了基础。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e双重注水冲煮配方\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e旨在萃取出鲜明的浆果风味，同时具备足够的甜感与醇厚度来支撑香草和红糖的韵味。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e冲煮器具：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eV60\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e粉量：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e15 克\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e水量：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e250 克\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e水温：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e94°C\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e研磨度：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e中细研磨\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e目标萃取时间：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e2:50–3:15\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e粉水比：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e1:16.7\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col start=\"1\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e润湿滤纸并预热滤杯。加入咖啡粉并晃平粉床。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e0:00\u003c\/strong\u003e 时，注入 \u003cstrong\u003e45 克\u003c\/strong\u003e 水，打湿所有咖啡粉。轻轻晃动。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e0:35\u003c\/strong\u003e 时，注水至 \u003cstrong\u003e90 克\u003c\/strong\u003e。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e1:05\u003c\/strong\u003e 时，平稳注水至 \u003cstrong\u003e170 克\u003c\/strong\u003e。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e1:40\u003c\/strong\u003e 时，注水至 \u003cstrong\u003e250 克\u003c\/strong\u003e。最后轻晃滤杯结束注水。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e待液体滴落结束，目标总时间在 \u003cstrong\u003e2:50 至 3:15\u003c\/strong\u003e 之间。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e随咖啡温度降低细细品味。以萃取时间为参考，根据风味表现调整研磨度。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e为何选择此冲煮方式\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e建议的 94°C 水温和中细研磨旨在提升甜感并凸显浆果特性。此比例既保证了风味的清晰度，又保留了足够的浓度，带来满足感的杯中体验。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e两次初始浸润阶段让咖啡粉有充足的时间排气并完全饱和。轻柔注水有助于控制扰动。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e如果口感尖锐且甜感不足，尝试稍微调细研磨；如果口感干燥或苦涩，则调粗研磨。这些调整将有助于为你最终的烘焙配方设定准则。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e结语建议\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e选择 Jokimwa，感受肯尼亚咖啡的甜美浆果特性，以及香草与红糖带来的舒适深度。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e这也是一次对凯里乔产区的深入了解，并见证一个家族种植社区如何将更多加工环节掌握在自己手中。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e咖啡信息\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e国家：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e肯尼亚\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e郡：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e凯里乔 (Kericho)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e产地：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eNyairobi 村，Kipkelion West\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e庄园：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eJokimwa 庄园\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e生产者：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eJohn Kigoi Mwangi 家族成员\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e种植网络：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e95 位小农，主要是 Mwangi 家族成员\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e庄园成立：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e2020 年\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e品种：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eBatian, K7, Ruiru 11, SL28, SL34\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e等级：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003ePB — 圆豆\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e处理法：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e全水洗\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e发酵：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e12–24 小时\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e浸泡：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e长达 24 小时\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e干燥：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e高架床，约 15–21 天\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e供应商风味描述：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e甜浆果，奶油香草，红糖\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Standout Coffee","offers":[{"title":"250克咖啡罐","offer_id":58779233583439,"sku":"S26.09.15","price":239.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"50克试用装","offer_id":58779233550671,"sku":"S26.09.14","price":59.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"1公斤咖啡袋","offer_id":58779233616207,"sku":"S26.09.16","price":849.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0463\/4361\/8719\/files\/JokimwaEstateKenyaPeaberry.jpg?v=1789380610"},{"product_id":"deiro-garcia-lord-voldemort-pink-bourbon-colombia","title":"德罗·加西亚（Deiro Garcia）出品，哥伦比亚“伏地魔”浸出法天然粉波旁咖啡","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e浸出液日晒粉红波旁 · 哥伦比亚皮塔利托\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e选品理由\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e番石榴、紫葡萄和黑莓的风味，伴随着美妙的架构和持久多汁的余韵。我们选中这款粉红波旁，是因为它极具表现力的水果特质，以及那种在杯中高度凝聚的强度。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e这款咖啡的出众之处\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e制作人 Deiro Garcia 致力于探索可控发酵如何塑造咖啡的风味。他的工作包括利用不同品种的酵母和细菌进行实验，在传统处理法的基础上构建出独特的风味轮廓。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e这一批次通过两个阶段的厌氧发酵将这种探索付诸实践，并在第二阶段重新引入浸出液（发酵过程中排出的液体），以促进发酵的均匀性。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e风味体验\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e热带番石榴邂逅紫葡萄的圆润甜感与黑莓的深邃特质。结构分明，赋予了水果感令人满意的轮廓，而余韵持久多汁，回味悠长。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e制作人与产地\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDeiro Garcia 在哥伦比亚皮塔利托（Pitalito）海拔 1,800 米的 Lord Voldemort 庄园种植这款粉红波旁。他雄心勃勃的生产方式核心在于对发酵过程的理解，以及如何通过精心控制的变化来影响最终的杯中风味。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e处理法及其对风味的影响\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e咖啡樱桃在成熟顶峰期采摘，随后进行 48 小时的初期厌氧发酵。紧接着进行 72 小时的第二阶段厌氧发酵，期间持续引入浸出液以促进均匀发酵。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e随后，咖啡以日晒方式在遮阳棚下干燥 22 天。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e这种全果干燥与可控发酵的结合，有助于塑造咖啡那种以水果为主导的表现力。在杯中，这种表现力融合了热带水果、深色浆果以及持久多汁的余韵。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e双重闷蒸冲煮方案\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003e此为该批次的建议初始方案；尚未经过实测。请根据个人口味调整。\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e适用于 V60 类滤杯：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e咖啡粉：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 15 克\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e水量：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 250 克\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e水温：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 93°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e研磨度：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 中等，比常规浅度水洗咖啡略粗\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e目标冲煮时间：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 2:45–3:15\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e预期风味：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 清晰的番石榴与葡萄风味，圆润的黑莓甜感及多汁余韵\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e第一次闷蒸 · 0:00\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e注入 45 克水，浸湿所有咖啡粉。轻轻摇动滤杯一次。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e第二次闷蒸 · 0:30\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e再加入 45 克水，总注水量达 90 克。静置至 1:00。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e主要注水 · 1:00\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e小水流画圆，缓慢注入至 170 克。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e最后注水 · 约 1:30\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e注入至 250 克并等待滴滤完成。避免不必要的搅拌。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e为何选用此方案\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e此方案旨在平衡丰富的果味与干净、清晰的余韵。前两次注水有助于均匀润湿咖啡粉，而温和的水温和注水方式则为控制咖啡因发酵而带来的强烈风味提供了一个良好的起点。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e如果口感过重或余韵出现干涩，请尝试略微调粗研磨；如果口感过薄或酸味尖锐，请尝试略微调细。每次只做一项调整，并以甜感和余韵作为判断依据。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e我们的建议\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e如果您喜欢热带水果、深色浆果和表现力十足的日晒处理法，请选择这款咖啡。作为手冲咖啡可以发掘其丰富的层次，或者作为风格独特的意式浓缩，获得更浓郁的体验。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e每罐内含 250 克全豆，按需包装配送以确保新鲜。打开它时，请带着迎接顶级香槟的期待——在冲煮前，先静心品味它的香气。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e咖啡详情\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e制作人：\u003c\/strong\u003e Deiro Garcia\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e庄园：\u003c\/strong\u003e Lord Voldemort\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e产地：\u003c\/strong\u003e 哥伦比亚皮塔利托\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e海拔：\u003c\/strong\u003e 1,800 米\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e品种：\u003c\/strong\u003e 粉红波旁\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e发酵：\u003c\/strong\u003e 双重厌氧发酵 — 48 小时后，持续引入浸出液再发酵 72 小时\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e处理法：\u003c\/strong\u003e 日晒\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e干燥：\u003c\/strong\u003e 遮阳棚下干燥 22 天\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e风味描述：\u003c\/strong\u003e 番石榴、紫葡萄和黑莓，美妙的结构与多汁持久的余韵\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e烘焙建议：\u003c\/strong\u003e 手冲或风味独特的意式浓缩\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e包装：\u003c\/strong\u003e 按需包装发货\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Standout Coffee","offers":[{"title":"250克咖啡罐","offer_id":58780084732239,"sku":"S26.14.09.2","price":269.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"50克样品袋","offer_id":58780084699471,"sku":"S26.14.09.1","price":79.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"1公斤咖啡袋","offer_id":58780084765007,"sku":"S26.14.09.3","price":999.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0463\/4361\/8719\/files\/Lord_Voldemort_Pink_Bourbon_8783fb66-08d0-4d80-b5ad-e40fb0f5931a.jpg?v=1789383471"},{"product_id":"iridescence-gesha-jamison-savage-panama","title":"詹姆森·萨维奇（Jamison Savage）出品，巴拿马“虹彩”二氧化碳浸渍水洗绿尖瑰夏","description":"\u003ch1\u003e\u003cspan\u003eIridescence 碳酸浸渍水洗绿顶瑰夏，来自巴拿马 Jamison Savage\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e咖啡花香，细腻的热带水果风味，余韵悠长且富有层次感。Iridescence 将我们所钟爱的巴拿马瑰夏花香特质与 Jamison Savage 精准的加工工艺完美融合。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e我们为何选择它\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e我们一直热切期盼着巴拿马瑰夏来到我们的烘焙坊。我们选择 Iridescence 是因为其兼具了馥郁的香气、精致的酸质和甘蔗般的甜感——这是一款既充满探索乐趣，又拥有清晰优雅风貌的咖啡。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eIridescence 的独特之处\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e绿顶瑰夏（Green Tip Gesha）是这款咖啡的核心。碳酸浸渍法为水洗处理增加了新的维度，使杯中花香与果香依然清晰可辨。正是这种品种特性与精心控制的发酵之间的平衡，让 Iridescence 成为我们精选系列中令人兴奋的新成员。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e风味体验\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e咖啡花香领衔香气，随后是\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e荔枝、柑橘和杏子\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e的韵味。洋甘菊带来温和的花香柔感，甘蔗的甜感贯穿始终。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e酸质精致且活泼，余韵悠长而复杂。待咖啡稍微冷却，去感受水果、花香与甜感之间形成的平衡变化。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e生产者与产地\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIridescence 由\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eJamison Savage\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e在\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e巴拿马奇里基省沃坎（Volcán, Chiriquí）\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e生产，种植于\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e海拔 1,800 米\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e处。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJamison 对品种导向型咖啡的投入是我们选择此批次的核心原因。他的处理方式让我们有机会通过独特的品种特质及其塑造成形的加工决策，重新领略绿顶瑰夏的风采。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e处理法及其对风味的影响\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e咖啡樱桃在完全成熟时采摘，去皮后放入充入二氧化碳的密封罐中。在整个发酵过程中，温度和 pH 值受到严格监控。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e发酵结束后，咖啡在阴凉的架式床上干燥，随后在密封袋中静置\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e60–90 天\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e，最后进行脱壳与分拣。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e这种受控的处理方式旨在提升香气的复杂性，同时保持风味的纯净度。在 Iridescence 中，我们感受到了细腻花香、富有层次的水果风味以及干净、持久的甜感。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e双重闷蒸冲煮食谱\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003e此为 Iridescence 的建议入门食谱；尚未通过本次发布的冲煮测试验证。\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e预期表现：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e清晰的花香，多汁的柑橘与荔枝风味，伴随圆润的甘蔗甜感。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e器具：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eV60 滤杯，搭配润湿后的滤纸\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e咖啡粉量：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e15 克\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e水量：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e250 克\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e水温：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e93°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e研磨度：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e中细研磨\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e目标总冲煮时间：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e2:45–3:15\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e冲煮步骤\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col start=\"1\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e0:00 — 第一次闷蒸：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e注入 40 克水，温和地润湿所有咖啡粉。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e0:30 — 第二次闷蒸：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e再注入 40 克水，使总水量达到 80 克。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e1:00 — 主注水：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e缓慢注水至 170 克，运用小圈注水，保持节奏可控。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e1:35 — 最后注水：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e注水至 250 克，等待咖啡液滴滤完成。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e随着温度降低进行品鉴。如果杯中口感过于尖锐或单薄，请尝试稍细的研磨；如果口感干涩或花香模糊，请尝试稍粗的研磨。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e为什么这些冲煮选择适合 Iridescence\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e两次前期注水让咖啡在正式萃取前有时间均匀润湿。温和的起始水温和轻柔的注水旨在平衡水果甜感与花香清晰度，同时降低扰动。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e该食谱旨在为 Iridescence 的细腻香气提供展现空间，同时培养出足够的甜感来支撑其活泼的酸质。请以风味为指引；目标冲煮时间仅供参考，而非硬性规则。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e我们的建议\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e如果您喜欢花香主导、果香浓郁、酸质精致且余韵悠长的咖啡，请选择 Iridescence。细心冲煮，让它稍稍冷却，慢慢品味其中的风情。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e咖啡详情\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003e\u003cspan\u003e详情\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003e\u003cspan\u003e信息\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e咖啡名称\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eIridescence\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e生产者\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eJamison Savage\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e产区\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e奇里基省沃坎 (Volcán, Chiriquí)\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e国家\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e巴拿马\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e海拔\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e1,800 米\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e品种\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e绿顶瑰夏\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e处理法\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e碳酸浸渍水洗\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e香气\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e咖啡花香\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e风味描述\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e荔枝、柑橘、杏子、洋甘菊、甘蔗\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e余韵\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e悠长而复杂\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Standout Coffee","offers":[{"title":"100克竞赛级咖啡豆","offer_id":58810950746447,"sku":"C26.09.18","price":559.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0463\/4361\/8719\/files\/Ladanleft.png?v=1787342577"},{"product_id":"wilder-lasso-natural-gesha-colombia","title":"哥伦比亚 Wilder Lasso 出品，厌氧日晒瑰夏","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e我们选择它的原因\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e茉莉花、成熟热带水果和野生蜂蜜。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e这款瑰夏咖啡吸引我们的地方在于它在一杯咖啡中呈现出的丰富风味。芒果和菠萝带来了热带水果的浓郁感，桃子增添了一份柔和的甜味，浆果风味则伴随着淡淡的可可气息。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e在这些风味之中，茉莉花香赋予了这款咖啡独特的品种特征。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e这是一款表现力十足的瑰夏，从第一口到最后一口，都充满着值得探索的细节。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e这款咖啡的重要意义\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e这款咖啡为我们了解 Wilder Lasso 在 Bella Alejandria 庄园的工作提供了另一个视角。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e他的方法始于咖啡植株的健康状况。凭借兽医的专业背景，Wilder 将注意力转向了土壤分析和精准营养管理，致力于在咖啡果实进入处理阶段前就提升其品质。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e在日晒处理法的咖啡中，这种对原料的重视至关重要，因为咖啡豆是在整个果实中完成干燥过程的。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e在这里，瑰夏的品种花香与水果、蜂蜜和可可的广泛风味谱相结合。这是品种、种植与处理工艺的精彩融合。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e杯测体验\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e茉莉花香为这杯果香浓郁的咖啡带来了一抹精致的花卉升华。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e芒果和桃子构成了风味轮中成熟圆润的中心，而菠萝则增添了一份明亮的热带风味边缘。浆果风味引入了另一层水果层次，并由野生蜂蜜的甜味作为支撑。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e可可风味为尾韵带来了深度，使水果和花香更显稳重。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e不妨让这杯咖啡稍微冷却，仔细感受这些风味是如何相互交织的。在热带甜感的第一印象之外，还有许多细节值得探索。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e生产者与产地\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBella Alejandria 位于哥伦比亚乌伊拉省的圣阿道夫，Wilder Lasso 在这里与家人并肩耕作。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWilder 进入精品咖啡行业的契机源于他父亲患重病且咖啡价格下跌，给家庭农场带来了巨大的经济压力。拥有兽医和畜牧业背景的他，以科学的方法改进了农场的生产。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e土壤健康和养分的充足供应成了他工作的核心。通过监测植物的需求并调整养分，他力求从根源上提升咖啡品质。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e这款日晒瑰夏正是我们对他工作持续探索的成果。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e处理法及其对风味的影响\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e这款咖啡在密封罐中进行了 300 小时的发酵，随后采用日晒处理：咖啡豆在整颗果实内干燥，之后再去除干透的果肉和外层。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e带果肉干燥可以促进显著的果味特征，并表达出更饱满的甜感。精心的干燥过程对于保持平衡至关重要，能确保品种的特质清晰可辨。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e在这批次中，这种组合格外迷人：茉莉花伴随着芒果、桃子、菠萝和浆果，野生蜂蜜与可可增加了风味的深度。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e冲煮建议 — 双次注水法 (Double Bloom)\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003e建议 V60 手冲壶的初始冲煮配方；请根据您的磨豆机和咖啡的养豆时长进行调整。\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e我们的目标是引出成熟的水果味和蜂蜜甜感，同时保持茉莉花香的清晰度以及可可的温和感。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e15 克咖啡粉 · 250 克水\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e水温：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 92°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e研磨度：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 中细研磨\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e0:00–0:10：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 注入 50 克水。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e0:30–0:40：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 再注入 50 克水，总量达到 100 克。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e1:00–1:25：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 注入剩余的 150 克水，总量达到 250 克。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e目标冲煮时间：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 约 2:40–3:00。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e注水时保持轻柔均匀，尽量减少额外的扰动。品尝前让咖啡稍微冷却一下。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e如果菠萝的味道显得尖锐且甜感不足，请尝试调细研磨度。如果尾韵变得干燥或可可味过于浓重，请尝试调粗研磨度。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e为何这些冲煮选择适合此款咖啡\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e此配方旨在平衡花香、成熟果香与可可尾韵。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e92°C 的起始水温为我们探索甜感和通透度提供了一个理想的起点。两次早期的注水将咖啡粉分阶段润湿，随后的稳定注水完成了整个萃取过程。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e15:250 的粉水比让咖啡有足够的空间展现其丰富的风味层次，而不会使口感过于浓缩。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e以口感作为最终指引。我们追求的是花香盖过果香、足够的甜感来平衡菠萝的酸度，以及支撑尾韵的可可感。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e我们的推荐\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e如果您喜欢花香型、果味浓郁且层次感丰富的咖啡，请选择这一款。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e它融合了茉莉花的精致、芒果和桃子的成熟度，以及菠萝和浆果的明亮感。野生蜂蜜和可可为整体风味赋予了令人满足的深度。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e这是一款值得细细品味的日晒瑰夏，随着咖啡逐渐冷却，您会发现它展现出的不同风味细节。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e咖啡详情\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e生产者：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Wilder Lasso\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e庄园：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/span\u003eBella Alejandría\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e产区：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 圣阿道夫，乌伊拉\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e国家：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 哥伦比亚\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e品种：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 瑰夏 (Gesha)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e发酵：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 300 小时\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e处理法：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 日晒 (Natural)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e风味描述：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 茉莉花、芒果、桃子、菠萝、浆果、野生蜂蜜和可可\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Standout Coffee","offers":[{"title":"250克咖啡罐","offer_id":58811034304847,"sku":"S26.09.19","price":449.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"50克样品袋","offer_id":58811034272079,"sku":"S26.09.18","price":99.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"1公斤咖啡袋","offer_id":58811034337615,"sku":"S26.09.20","price":1699.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0463\/4361\/8719\/files\/Wilder_Lasso_Natural_Gesha_0ad73422-e1f8-4631-8819-fd885af0cf39.jpg?v=1790256522"},{"product_id":"finca-soledad-wave-washed-typica-mejorado-pepe-jijon","title":"厄瓜多尔，Pepe Jión出品，Finca Soledad庄园，水洗“波浪”铁皮卡改进种","description":"\u003ch1\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e白桃 · 白葡萄 · 柑橘 · 蜂蜜 · 茉莉\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e选品原因\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e我们选择这款铁皮卡改良种（Typica Mejorado），是因其精致的花香、清澈的果味特征以及悠长的余韵。白桃与白葡萄赋予了杯中物柔和的深度，而柑橘则带来了清晰的层次感。这是一款值得细细品味的咖啡，随着温度降低，其茉莉花香会愈发显著。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e作为景观延伸的咖啡\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e在厄瓜多尔因塔格（Intag）山谷的高处，索莱达庄园（Finca Soledad）是一处咖啡种植占地极小的地方。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e庄园占地超过120公顷，但仅有约5公顷种植了咖啡。其余皆为森林——它们得到保护、修复，并逐渐恢复到曾定义这片土地的生物多样性状态。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e在这里，Pepe Jijón的咖啡种植与处理方式是在一个更大的生态系统中形成的。这款产品结合了铁皮卡改良种精致的芳香特质和他精心把控的“波浪水洗”（Wave Washed）处理法。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e品饮体验\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e精致的花香引出\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e白桃与新鲜柑橘\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e的韵味，随后是\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e白葡萄与蜂蜜\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e的甜感。随着杯中咖啡冷却，\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e茉莉花香\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e变得愈发浓郁。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e其质感丝滑且近乎茶感，伴随着明亮而清晰的酸度，以及悠长、干净的甜韵。冲煮后请耐心等待：柔和的果味和花香值得时间去舒展。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003ePepe Jijón与索莱达庄园\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e自2010年抵达索莱达庄园以来，Pepe已种植了超过25,000棵原生树木，将昔日的牧场转变为一个咖啡作为周围森林一部分共同生长的农场。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e“这就是我的生活，这是我找到内心平静的地方。”\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e— Pepe Jijón\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e该农场位于因巴布拉省（Imbabura）的因塔格山谷，在海拔约1,500–1,700米处种植这种铁皮卡改良种。精心的耕作和耐心的处理引导着它从咖啡樱桃走向杯中。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e波浪水洗处理法\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e刚采摘的咖啡樱桃先进行\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e24小时低温发酵\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e，然后去皮。接着是在\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e保留果胶的情况下进行36小时的低温发酵\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e，之后进行快速冲洗。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e随后，带壳豆在阴凉通风条件下静置两天。此后，它会在暗室中\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e脱水约15天\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e，再进行\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e15天的缓慢阴干\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e温度、时间和循序渐进的干燥是此方法的关键。对于这一批次，成品咖啡融合了独特的花香、温润的果甜以及极其干净的余韵。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e双重闷蒸冲煮食谱\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003e此为建议的初始食谱；尚未经过测试冲煮验证。\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e适用于V60风格滤杯：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e咖啡粉：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e15克\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e水量：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e250克\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e水温：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e93°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e研磨度：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e中细研磨\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e目标萃取时间：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e2:45–3:15\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e预期表现：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e白桃的甜感、清晰的柑橘与茉莉花香\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e第一次闷蒸 · 0:00\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e注入50克水，均匀润湿咖啡粉。如有必要，轻轻晃动滤杯。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e第二次闷蒸 · 0:30\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e再注入50克水，总注水量达到100克。让咖啡静置至1:00。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e主注水 · 1:00\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e缓慢注水至250克，在1:25左右结束。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e等待水流滴滤完成。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e选择这些冲煮参数的原因\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e两次小量的闷蒸注水旨在主萃取前均匀润湿咖啡粉。轻柔的注水技巧可限制扰动，以保留杯中物细腻的质感。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e93°C的起始水温和1:16.7的粉水比旨在平衡果实甜感与花香清晰度。请根据口味调整：如果口感偏薄或酸度尖锐，可稍微调细研磨；如果余韵变得干涩，可稍微调粗研磨。请将冲煮时间作为参考。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e我们的建议\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e对于那些钟情于带有清晰果味特征的花香型精致咖啡的人来说，这是一款值得慢品的精品。建议品尝黑咖啡，并让它慢慢冷却，感受从新鲜柑橘和白桃向蜂蜜甜感与茉莉花香的转化。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e干净。精致。透彻。\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e咖啡详情\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003e\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003e\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e生产商\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003ePepe Jijón\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e农场\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e索莱达庄园 (Finca Soledad)\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e产区\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e厄瓜多尔，因巴布拉省，因塔格山谷\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e海拔\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e约1,500–1,700米\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e品种\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e铁皮卡改良种 (Typica Mejorado)\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e处理法\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e波浪水洗 (Wave Washed)\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e风味笔记\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e白桃、白葡萄、柑橘、蜂蜜和茉莉\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e","brand":"Standout Coffee","offers":[{"title":"250克咖啡罐","offer_id":58879975948623,"sku":"S26.09.26","price":969.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"50克样品袋","offer_id":58879975915855,"sku":"S26.09.25","price":259.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"1公斤咖啡袋","offer_id":58879975981391,"sku":"S26.09.27","price":3799.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0463\/4361\/8719\/files\/TypicaMejoradoWaveEcuador.jpg?v=1790336802"},{"product_id":"pepe-jijon-typica-mejorado-wave-experimental","title":"厄瓜多尔 Pepe Jijón 索莱达庄园（Finca Soledad）水洗波浪实验处理法铁皮卡变种（Typica Mejorado）","description":"\u003ch1\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTypica Mejorado · Wave Experimental Washed · 厄瓜多尔\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e芙蓉花 · 乌龙茶 · 橙子 · 青柠 · 芒果 · 白葡萄 · 蜂蜜\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e我们为何选择这款咖啡\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e我们选择这款咖啡是因为它在表现力与清澈感之间达到了绝佳平衡。精致的花香、充满活力的柑橘调与丰盈的热带水果风味在杯中层层绽放，口感丝滑、精准且极其澄澈。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e它也反映了一种令我们深感折服的实验方法：利用发酵来探索咖啡的潜力，同时尽可能保留其原始特质。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e一场关于能量、时间和温度的探索\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e在 Finca Soledad 庄园，实验并不意味着盲目叠加。对 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePepe Jijón\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 而言，这意味着要深思熟虑地引导咖啡经历发酵和干燥过程，同时尽可能少地干扰其自然属性。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e他的 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWave Experimental（波浪实验）\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 处理法正是建立在这一理念之上。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e“我们的目标是将咖啡果转化为快乐的咖啡豆。”\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e— Pepe Jijón\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePepe 将咖啡种视为一个鲜活的胚胎。温度、时间、压力和环境都经过循序渐进的调节，旨在避免剧烈的变化和不必要的压力。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e对于这款咖啡，他将这一哲学应用到了 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTypica Mejorado（改良铁皮卡）\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 品种上——该品种与厄瓜多尔卓越的精品咖啡紧密相关。最终的成果将长时间发酵工艺与该品种细腻、芳香的特质完美融合。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e杯中体验\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e入口先是明显的\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e芙蓉花与乌龙茶\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e气息，随后是\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e橙子和青柠\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e带来的明亮感。随着温度下降，\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e熟芒果与白葡萄\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e的风味愈发突出，并伴随着柔软的\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e蜂蜜甜感\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e酸质活泼而细腻。丝滑如茶般的口感为风味提供了充分的延展空间，优雅的花香贯穿始终，带来悠长、澄澈的余韵。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e这是一款适合慢品的咖啡：从花香与柑橘调过渡到甜美浓郁的果味，这种变化本身就是体验的一部分。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003ePepe Jijón 与 Finca Soledad 庄园\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFinca Soledad 坐落于厄瓜多尔 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e因巴布拉省（Imbabura）的因塔格谷（Intag Valley）\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e上方，被海拔约 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e1,700 米\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e的云雾森林所环绕。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e在 120 多公顷的庄园土地中，仅有约 5 公顷用于种植咖啡。其余大部分土地均受到保护或已恢复为森林。自接管庄园以来，Pepe 和他的家人已经种下了超过 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e25,000 棵原生树木\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e咖啡、森林和生物多样性被视为同一系统的一部分。对周围景观的呵护也影响着 Pepe 处理每一颗采摘咖啡樱桃的方式。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e观察自然。谨慎干预。让咖啡发声。\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eWave Experimental：渐进式的处理工艺\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e新鲜采摘的咖啡樱桃首先经过 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e72 小时的低温发酵\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e——这比 Pepe 常规的 Wave Washed（波浪水洗）批次的樱桃发酵时间长了三倍。去皮后，咖啡在保留果胶的情况下再次经历 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e48 小时的低温发酵\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e随后进行轻微清洗，湿羊皮纸咖啡在\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e阴凉通风处静置两天\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e干燥过程遵循同样深思熟虑的节奏：约 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e15 天的暗室脱水\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e，紧接着是 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e15 天在间接阳光下的缓慢阴干\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e整个过程中，Pepe 更倾向于微调而非剧变。他的初衷是在保留咖啡底蕴的同时挖掘其复杂性。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e在这个批次中，这种方法呈现出层层递进的水果风味、蜂蜜甜感和清澈的花香余韵。除了品种、生长环境和采摘质量，处理工艺也是其核心故事的一部分。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e双重闷蒸冲煮建议\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003e此为该批次的建议参考方案；Standout Coffee 尚未进行实际杯测测试。\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e专为 V60 型滤杯及纸质滤纸设计。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003e\u003cspan\u003e参数\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003e\u003cspan\u003e参考起点\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e咖啡粉量\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e15 克\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e注水量\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e250 克\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e粉水比\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e1:16.7\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e水温\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e93°C\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e研磨度\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e中细研磨\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e目标萃取时间\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e2:45–3:15\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e预期风味\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e清澈花香、多汁柑橘与圆润果甜\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e第一次闷蒸 · 0:00\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e注入 50 克水，使咖啡粉均匀浸湿。如有需要，可轻微晃动滤杯。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e第二次闷蒸 · 0:30\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e注入 50 克水，总量达到 100 克。静置至 1:00。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e主要注水 · 1:00\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e缓慢注水至 250 克，在 1:25 左右注水完毕，静待滴滤完成。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e饮用前让咖啡稍稍降温，并随着温度的变化感受其风味演变。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e为何此冲煮方式适合该咖啡\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e选择 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e93°C 的初始温度\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e是为了平衡甜感的萃取与咖啡细腻的花香及茶感。\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e1:16.7 的粉水比\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e确保了柑橘和水果风味的清晰度。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e两个阶段的早期闷蒸有助于在主注水前形成均匀的粉床。温和的注水方式减少了扰动，旨在保持余韵纯净，质感轻盈丝滑。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e将冲煮时间作为参考，并根据实际口感进行调整。如果口感尖锐或偏薄，可稍微调细研磨；如果出现干涩感或风味模糊，可尝试稍微调粗研磨。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e我们的建议\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e如果您喜欢带有花香、茶感，且伴随明亮柑橘风味、甜感随温度下降而逐渐显现的咖啡，请选择这一款。它值得您用心冲煮、细细品味，它展现了 Typica Mejorado 品种的生动特质，以及 Pepe Jijón 对处理工艺的深思熟虑。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e咖啡详情\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003e\u003cspan\u003e项目\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003e\u003cspan\u003e信息\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e生产者\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003ePepe Jijón 及家人\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e农场\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eFinca Soledad\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e产区\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e因巴布拉省，因塔格谷\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e国家\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e厄瓜多尔\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e海拔\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e1,700 米\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e品种\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eTypica Mejorado\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e处理法\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eWave Experimental Washed\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e樱桃发酵\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e72 小时，低温\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e果胶发酵\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e去皮后 48 小时，低温\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e静置时间\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e在阴凉通风条件下静置两天\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e干燥\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e约 15 天暗室脱水，随后 15 天阴干\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e风味描述\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e芙蓉花、乌龙茶、橙子、青柠、芒果、白葡萄和蜂蜜\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e","brand":"Standout Coffee","offers":[{"title":"100克竞赛级咖啡豆","offer_id":58884235624783,"sku":"C26.09.25","price":519.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0463\/4361\/8719\/files\/Tvahanderutanflarp.jpg?v=1790339522"},{"product_id":"savage-coffee-bundle","title":"Gesha Trilogy by Jamison Savage, Panama","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eThree expressions of Panamanian Gesha. Natural, carbonic macerated washed and classic washed.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eWhy we selected this collection\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWe have worked with Jamison Savage and Savage Coffees for many years, returning to coffees that combine expressive flavour with remarkable precision. This collection brings three of those expressions together: Anthem, Iridescence and Terroir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEach deserves your attention individually. Brewed alongside one another, they offer an opportunity to explore the range of Panamanian Gesha—from generous tropical fruit to delicate florals and vivid citrus.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eWhy this collection is significant\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVariety, place and processing all shape a coffee’s character. Across these three lots, Gesha provides the connection, while different growing environments and processing choices give each coffee its own identity.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTogether, they reveal the breadth of Jamison’s work: careful natural drying, controlled carbonic maceration and the clarity of a classic washed process.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eThe cup experience\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAnthem — Natural Gesha\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eJasmine opens into mango, peach and pineapple, with berries and wild-honey sweetness. The texture is silky and generous, with a soft cocoa-like sweetness emerging as the cup cools.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eIridescence — Carbonic Macerated Washed Green Tip Gesha\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eCoffee flower aromatics lead into lychee, tangerine and apricot. Chamomile adds floral softness, while sugarcane sweetness and refined acidity carry a long, layered finish.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTerroir — Washed Green Tip Gesha, Morgan Estate\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eOrange blossom, yuzu and nectarine meet clear sugarcane sweetness. Silky and almost tea-like, this is the most delicate starting point for exploring the collection.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eProducer and place\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eThese coffees connect different parts of Jamison Savage’s work in Chiriquí, Panama.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAnthem brings together Gesha from selected producer partners across Volcán and Boquete, grown at approximately 1,850 metres. Iridescence comes from Volcán at 1,800 metres.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTerroir comes from Morgan Estate, a rainforest-surrounded property outside Volcán at approximately 1,850–1,900 metres. Here, Jamison oversees production from agronomy and harvest selection through processing and drying.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eProcessing and its effect on the cup\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAnthem:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Ripe cherries dry whole on shaded raised beds for around 20 days or longer. Careful drying supports its generous fruit character and honeyed sweetness.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eIridescence:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Depulped coffee undergoes fermentation in sealed tanks with circulating carbon dioxide, with temperature and pH closely monitored. Shaded raised-bed drying follows, then 60–90 days of rest before final hulling and sorting. The result combines aromatic complexity with a clear, lingering sweetness.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTerroir:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Selectively picked cherries are depulped, washed and dried on shaded raised beds for up to 15 days. Its floral aromatics, precise citrus and clean finish make it a compelling expression of washed Gesha.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eDouble Bloom brewing guide\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUse a \u003ca href=\"https:\/\/www.standoutcoffee.com\/collections\/brew-gear\/products\/hario-v60-titanium-dripper-02\"\u003eV60\u003c\/a\u003e with a rinsed filter, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e15 g coffee and 250 g water\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e for each coffee.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eThese recipes follow the individual product guides. Treat them as starting points; Iridescence’s recipe has not yet been validated through a brew test of this release.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\u003cspan\u003eCoffee\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003cspan\u003eTemperature\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003cspan\u003eGrind\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003cspan\u003eTarget brew time\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eAnthem\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e93°C\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eMedium-coarse\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e2:45–3:00\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eIridescence\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e93°C\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eMedium-fine\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e2:45–3:15\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eTerroir\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e93°C\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eMedium-fine\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e2:45–3:05\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAnthem:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Pour to 50 g at 0:00 and gently swirl. At 0:30, pour to 100 g. At 1:00, begin a controlled circular pour, reaching 250 g around 1:45. Swirl gently and let draw down.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eIridescence:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Pour to 40 g at 0:00, then to 80 g at 0:30. At 1:00, pour slowly to 170 g. At 1:35, begin the final pour to 250 g and let draw down.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTerroir:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Pour to 45 g at 0:00 and gently swirl. At 0:35, pour to 90 g. At 1:05, pour slowly to 170 g. At approximately 1:35, begin the final pour to 250 g. Swirl gently and let draw down.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAll pour weights are cumulative.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eWhy these brewing choices suit the coffees\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAnthem’s coarser grind aims for generous fruit and sweetness while retaining floral definition. The finer settings for Iridescence and Terroir aim to develop sweetness and texture alongside their more delicate aromatics.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTwo early wetting stages encourage even saturation before the main pours. Taste each coffee as it cools, adjusting the grind slightly finer for a sharp or thin cup, or coarser if the finish becomes dry.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eOur recommendation\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eStart with Terroir, move to Iridescence and finish with Anthem. Follow the progression from clear citrus and white florals through layered fruit to tropical sweetness.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eShare the collection in a guided tasting, or spend time with each coffee across several mornings. Return to the cups as they cool—the differences become part of the pleasure.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eCollection details\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProducer:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Jamison Savage\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCountry:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Panama\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRegion:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Chiriquí\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eContents:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e One 100 g pack each of Anthem, Iridescence and Terroir\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTotal weight:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 300 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVarieties:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Gesha and Green Tip Gesha\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProcesses:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Natural, carbonic macerated washed and washed\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFormat:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Whole coffee beans\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Standout Coffee","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58966735880527,"sku":null,"price":1399.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0463\/4361\/8719\/files\/Bundle3boxes_5581cc41-5c18-4c32-ad31-a69c0da3644f.jpg?v=1790778733"}],"url":"https:\/\/www.standoutcoffee.com\/zh\/collections\/12.oembed?page=3","provider":"Standout Coffee","version":"1.0","type":"link"}