Cruz Loma Gesha Washed by Galo and Alexandra Morales - Ecuador
- Regulärer Preis
-
449 kr - Regulärer Preis
-
- Verkaufspreis
-
449 kr
Abholverfügbarkeit konnte nicht geladen werden
Kaffeemenge
Das Glas: Enthält 250 Gramm frisch geröstete Spezialitätenkaffeebohnen.
Die Box: Enthält 100 Gramm, aufgeteilt auf 2 x 50 Gramm ganze Bohnen im Wettkampfstil.
Der Big Bag: Enthält 1000 Gramm frisch geröstete Spezialitätenkaffeebohnen.
Die Kapselbox: Enthält 10 biologisch abbaubare Nespresso-kompatible Kaffeekapseln.
Großhandel
Möchten Sie größere Mengen kaufen? Schauen Sie sich unseren Großhandelsbereich an.
Zubereitung
The Double Bloom | 15 g Kaffee/250 g Wasser
⏱ 0:00-0:10 | 50 Gramm
⏱ 0:30-0:40 | 50 Gramm
⏱ 1:00-1:10 | 150 Gramm
Die Brühzeit für dieses Rezept sollte zwischen 2:40 und 3:00 liegen!
Bezüglich der Extraktion ergibt sich mit dieser Rezeptur ein TDS-Wert von 1,35 ≈ 20,5 % Extraktion.
Laden Sie hier unseren KOSTENLOSEN V60-Brauleitfaden, das Double Bloom-Rezept, herunter: PDF oderePUB
Versand mit UPS
Mit UPS garantieren wir einen schnellen und professionellen Lieferservice, der sicherstellt, dass Ihr Kaffee frisch bei Ihnen ankommt.
Versand mit Post Nord
Für internationalen Versand : Sobald PostNord Ihren Kaffee aus Schweden versendet hat, übergibt es ihn an den nationalen Postdienst des Ziellandes.
Wenn Sie besondere Lieferanweisungen oder Wünsche haben, hinterlassen Sie bitte vor dem Bezahlen eine Notiz in Ihrem Warenkorb.
Produktdetails
Produced by the award-winning duo Galo and Alexandra Morales at Cruz Loma farm in San José de Minas, this lot showcases the stunning clarity and florality that have made Gesha one of the world’s most celebrated varietals.
At 1,450 meters above sea level, Galo and Alexandra meticulously select cherries through flotation, ferment them submerged in water for 24 hours, and dry the beans slowly on African beds. The result is a coffee bursting with vibrant complexity, elegant sweetness, and a silky finish.
Cruz Loma has rapidly gained international acclaim, placing 1st in Taza Dorada 2022, 2nd in Taza Dorada 2023, and 3rd in Cup of Excellence 2022. Their commitment to innovation, quality, and sustainability shines through in every cup.
Tasting Notes:
🌸 Floral bouquet
🍯 Honey sweetness
🍋 Bright citrus
🍑 Stone fruit elegance
Technical Details:
• Producer: Galo and Alexandra Morales
• Farm: Cruz Loma, San José de Minas, Ecuador
• Varietal: Gesha
• Process: Washed (submerged fermentation)
• Altitude: 1,450 m
• Harvest: May–July 2024
Always fresh: This item contains 100 grams of whole beans, roasted, packed, and shipped on demand for maximum freshness.