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SIBARIST Wave - Specialty Coffee Filters

189 kr
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Kaffeemenge

Das Glas: Enthält 250 Gramm frisch geröstete Spezialitätenkaffeebohnen.

Die Box: Enthält 100 Gramm, aufgeteilt auf 2 x 50 Gramm ganze Bohnen im Wettkampfstil.

Der Big Bag: Enthält 1000 Gramm frisch geröstete Spezialitätenkaffeebohnen.

Die Kapselbox: Enthält 10 biologisch abbaubare Nespresso-kompatible Kaffeekapseln.

Großhandel

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Zubereitung

The Double Bloom | 15 g Kaffee/250 g Wasser

⏱ 0:00-0:10 | 50 Gramm
⏱ 0:30-0:40 | 50 Gramm
⏱ 1:00-1:10 | 150 Gramm

Die Brühzeit für dieses Rezept sollte zwischen 2:40 und 3:00 liegen!

Bezüglich der Extraktion ergibt sich mit dieser Rezeptur ein TDS-Wert von 1,35 ≈ 20,5 % Extraktion.

Laden Sie hier unseren KOSTENLOSEN V60-Brauleitfaden, das Double Bloom-Rezept, herunter: PDF oderePUB

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Produktdetails

Brew Like a Champion – Sibarist Wave Filters


At Standout Coffee, clarity and sweetness are everything.

That’s why we use Sibarist filters in our daily brews.

 

Sibarist FAST Filters

  • Flow Rate: Extremely fast—15–40% quicker than standard filters .

  • Grind Compatibility: Ideal for finer grinds without risking clogging.

  • Flavor Profile: Emphasizes brightness and clarity; suitable for coffees with high acidity.

  • Material: Thin, high-permeability paper made from abaca and cellulose fibers.

  • Best For: Light roasts, washed coffees, and quick, clean brews.

  • Dripper Compatibility: Available in cone and flat shapes; fits Hario V60, Origami, Kalita, Orea, and April brewers.

  • Additional Notes: Allows for experimentation with shorter brew times and finer grinds .

 

Sibarist B3 Filters

 

  • Flow Rate: Moderate—slower than FAST but still faster than traditional filters.

  • Grind Compatibility: Supports a range of grind sizes; offers more resistance than FAST filters.

  • Flavor Profile: Enhances sweetness and body; provides a balanced and clean cup.

  • Material: Thicker paper with high porosity; designed for even extraction.

  • Best For: Coffees with complex processing methods (e.g., anaerobic, natural), and those seeking a fuller mouthfeel.

  • Dripper Compatibility: Available in flat and hybrid shapes; fits Kalita, April, Orea, and Hario V60 brewers.

  • Additional Notes: Developed in collaboration with World Brewers Cup Champion Matt Winton; the hybrid design reduces bypass and enhances extraction .

 

Crafted for speed and precision, these filters are the choice of World Brewers Cup Champions like Matt Winton and Martin Wölfl.

They’re engineered to help you bring out the best in every cup.


• Faster flow for higher sweetness and clarity

• Less wall contact to reduce bypass and improve balance

• Made from 100% organic paper in Barcelona

• Fits most flat-bed brewers: April, Kalita Wave 185, OREA


Clean cups. Vibrant flavors. Zero compromise.

Brew with the same filters we trust on the world stage.