Bonita Springs
FINCA BONITA SPRINGS
Finca Bonita Springs liegt in Alto Lino, Boquete, Panama, nur zehn Minuten vom Stadtzentrum von Boquete entfernt. Sie ist seit über 80 Jahren im Besitz der Familie Miró und wird von ihr betrieben. Die Farm besteht aus 36 Hektar erstklassigem Kaffeeanbauland, das sich bis ins Herz des Boquete-Tals erstreckt. Wasser ist ihr häufigstes Merkmal: Zwei Flüsse, vier Bäche, fünf natürliche Quellen und zwei Wasserfälle fließen durch und über das Land und beeinflussen die Bodenchemie sowie die einheimische Flora und Fauna.
Aufgrund der hohen Niederschlagsmengen und der Luftfeuchtigkeit im Tal, der kalten, nebligen Atlantikwinde, die von jenseits der kontinentalen Wasserscheide herüberwehen, sowie der wärmeren Pazifikbrisen aus den südlichen Tiefebenen verfügt das Gebiet über eine einzigartige Bandbreite natürlicher Mikroklimata.
Im Jahr 2017 starteten Arturo Miró und Olmedo Miró ein neues Geschäftsmodell und wandelten die bestehende Farm und ihren traditionellen Ernte- und Verkaufsprozess in eine voll funktionsfähige Spezialitätenkaffeefarm um, komplett mit eigener Trocknungs- und Verarbeitungsanlage. Die Veränderungen auf der Farm waren spannend und lohnend zu beobachten.
FINCA-PROFIL
Dies ist, was bisher zu finden ist:
• Über 20 Hektar ertragreiche Caturra/Catuai-Kaffeebäume sind mit alten Orangen- und Zitronenbäumen durchsetzt und bereichern die Tasse unseres Kaffees mit unverwechselbaren Blumen- und Zitrusnoten
• 10 Hektar wurden mit ausgewählten Spezialsorten neu bepflanzt, um unser Kaffeeangebot zu erweitern
• Die ersten Chargen der Sorten Pacamara, SL -28, Caturra, Laurina und Heirloom (äthiopisch) werden ab der Saison 2019-2020 erntereif sein.
• Die Anpflanzungen zusätzlicher Bäume und Sträucher sind alle darauf ausgerichtet, die Bedürfnisse der Farm zu optimieren, indem Schatten spendende und Stickstoff bindende Bäume, Sträucher für lebende Zäune und die Anpflanzung von Lieblingspflanzen für lokale Vögel und andere Bestäuber hinzugefügt werden.
• Das Nachwachsen der einheimischen Flora und unsere Tierbeobachtungen veranschaulichen und unterstreichen die Ergebnisse der umweltfreundlichen landwirtschaftlichen Techniken, die jetzt auf dem Grundstück eingesetzt werden.
• Es werden Schritte in Richtung sozialer Wohlfahrts- und Wohlergehensprogramme unternommen, um die Lebensqualität der einheimischen Landarbeiter zu verbessern.
DETAILS:
Finca:
Finca Eigentümer: Ort / Region: Rebsorten:
Höhenlage: Verarbeitung: Verpackung:
Erntezeit:
Finca Bonita Springs
Familie Miro
Boquete, Chiriquí Catuai/Caturra, Pacamara, SL-28, Laurina
1.250-1.270 m
natürlich
Grain Pro- und Yute-Säcke, vakuumverpackt und verpackt
Januar - April

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