希望庄园咖啡

我们对好奇心、科学理性以及咖啡品质的极致追求，使我们能够为哥伦比亚三座不同山脉中八个独特的微气候环境，量身定制出独特的咖啡研磨与加工方案。如今，我们不仅是率先将瑰夏（Gesha）及其他珍稀品种引入哥伦比亚的生产者，还荣获了 SCAA 三冠王奖、冲煮杯测大赛（Brewer’s Cup）、咖啡师冠军赛（Barista Championship）以及烘焙师精选奖（Roasters Choice）。

历史

布兰卡·利吉亚·科雷亚（母亲）和胡安·安东尼奥·埃雷拉（父亲）结婚后育有十四个孩子。后来，这对夫妇被分配到 Potosi 农场工作和生活。1945年，胡安·安东尼奥决定在原有的铁皮卡（Typica）品种基础上引入三个新品种，由此开启了黄波旁、红波旁和卡杜拉的种植。1945年，Café Granja La Esperanza 应运而生。

在随后的几年里，除了抚养当时哥伦比亚传统的大家庭外，他们的生活方式并没有发生重大变化。此后，由于劳动力短缺，孩子们不得不帮忙从事农活。经过多年的辛勤耕耘，尽管哥伦比亚国内局势和国际咖啡市场几经变迁，农场的产量依然非常可观。十一个孩子中的两个——Rigoberto 和 Luis，对咖啡的生产和加工表现出了浓厚的兴趣。他们决定为产品开辟新的方向，并在90年代末将农作物转型为有机种植。除了 Potosi 之外，他们还收购了 Trujillo 地区的另一个农场——La Esperanza 农场，以扩大有机生产。2007年，Don Rigoberto 有机会租赁并管理了巴拿马博克特（Boquete）地区的一个咖啡农场，名为“La Carleida”；一年后，他便在由巴拿马精品咖啡协会举办的“巴拿马最佳咖啡”比赛中荣获第一名。此时，他决定将一些瑰夏种子带回哥伦比亚，从而开启了 Granja La Esperanza 历史上的新纪元。

Café Granja La Esperanza 专注于精品咖啡品种的生产与商业化，并面临着巨大的挑战，因为这些品种要适应哥伦比亚的土壤和气候条件非常困难。同时，还要应对世界各地每一个精品咖啡市场的竞争对手。我们的产品形象广受认可且备受推崇，每一天我们都在不断进步，始终追求卓越与创新。

Cafe Granja La Espreranza 的农场

Cerro Azul

国家: 哥伦比亚

省份: 考卡山谷省

市辖区: 特鲁希略

地块数量: 7

总耕地面积: 17.4 公顷

植株数量: 33,879

最低海拔: 海拔 1,700 米

最高海拔: 海拔 2,000 米

最低温度: 15°C

最高温度: 21°C

年降雨量:  1,526 毫米/年

湿度: 85 – 90%

 

Las Margaritas

 

 

国家: 哥伦比亚

省份: 考卡山谷省

市辖区: 凯塞多尼亚

地块数量: 13

总耕地面积: 33.8 公顷

植株数量: 94,367

最低海拔: 海拔 1,570 米

最高海拔: 海拔 1,850 米

最低温度: 17°C

最高温度: 22°C

平均降雨量: 1,340 毫米/年

湿度: 73%

 

La Esperanza

 

省份: 考卡山谷省

市辖区: 凯塞多尼亚

地块数量: 10

总耕地面积: 52 公顷

植株数量: 188,725

最低海拔: 海拔 1,400 米

最高海拔: 海拔 1,860 米

最低温度: 17°C

最高温度: 22°C

平均降雨量: 1,340 毫米/年

湿度: 73%

 

Potosí

  

省份: 考卡山谷省

市辖区: 特鲁希略

地块数量: 11

总耕地面积: 34.3 公顷

植株数量: 96,600

最低海拔: 海拔 1,430 米

最高海拔: 海拔 1,760 米

最低温度: 20°C

最高温度: 23°C

平均降雨量: 1,526 毫米/年

湿度: 80 – 85%

 

Hawaii

国家: 哥伦比亚

省份: 昆迪纳马卡省

市辖区: 萨赛马

地块数量: 10

总耕地面积: 12.5 公顷

植株数量: 35,098

最低海拔: 海拔 1,450 米

最高海拔: 海拔 1,530 米

最低温度: 20°C

最高温度: 23°C

平均降雨量: 1,900 毫米/年

湿度: 71%