新鲜采摘的埃塞俄比亚咖啡在我们无论是竞赛级还是精品级的产品系列中，始终占有一席之地。
我们刚刚到手了一批精品级和竞赛级的咖啡豆，现在，让我们先来关注这款全新的精品咖啡。它来自一位名叫Esayas Beriso的生产商，这款咖啡具备了我们对高端精品咖啡豆所期待的一切特质。
在杯测中，你会发现这是一款极其复杂且干净的咖啡。它选用Dega和Wolisho品种的混合豆，经过18小时厌氧发酵后进行日晒处理，种植于埃塞俄比亚古吉（Guji）汉贝拉瓦梅纳（Hambela Wamena）布库萨伊萨（Buku Sayisa）村，生长海拔高达2000-2350米。
这款咖啡评分轻松达到88.5分，拥有令人惊叹的通透感，清脆明亮的果酸中交织着花香，并带有覆盆子、柠檬水、甜瓜的香气和饱满多汁的口感。
这款咖啡采用我们全新的250克包装，无论是用于令人兴奋的手冲咖啡，还是前卫的意式浓缩都堪称完美。
关于Buku Sayisa
Buku是埃塞俄比亚海拔最高的咖啡产区之一，为顶级的杯测品质创造了绝佳条件。农场散布在海拔2350米的高地上。Esayas Beriso的职业生涯始于Dimtu的一间政府办公室。在此期间，他和兄弟们开始了一项小型业务，从周边地区收集农户的咖啡樱桃并卖给当地的湿处理厂。随着业务的扩大，Esayas也种植了自己的咖啡树。
2009年，他辞去了政府工作，成为了一名全职的咖啡企业主。如今这已成为一项家族事业，他的妻子Meskerem负责管理自家农场的采摘工作，同时也负责收购邻近农场的咖啡樱桃。
或许我们还有另一款新品要发布，但这得留到下期时事通讯再告诉你了 🤩🎉
