Damn boii, this coffee just murdered my brain so badly lolls - Poww!! Bangg!! - Standout Coffee

天呐,这咖啡简直要把我大脑炸开了哈哈——砰!!嘣!!

今天我看到了这篇由我们的订阅者 pour.withme 在 Instagram 上发布的精彩推文。有时我需要停下来想一想,全球每天有多少杯 Standout Coffee 被冲泡出来。

咖啡专家们在社交媒体上通过 #standoutcoffee 和 @standoutcoffee 标签所展现出的渊博知识、技术水平和满腔热情,简直令人叹为观止!
这篇由 pour.withme 发表的帖子清晰地表明,生产商、咖农以及我和 Alexander 在 Standout Coffee 所做的一切仅仅是个开始。在咖啡经过生产和烘焙后,我们的品牌大使和追随者们将其提升到了另一个层次,并与全球各地的人们分享这些咖啡和冲泡技巧。
非常感谢 pour.withme 为咖啡社区所做的一切!再次分享你的帖子!
Photo by pour.withme on Instagram
以这支由 @cafegranjalaesperanza 提供、@standoutcoffee 烘焙的获奖日晒“Cerro Azul Natural Gesha”开启这一周,简直太疯狂了。
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这实际上是该烘焙商订阅计划中推出的第一款咖啡,你猜怎么着,这正是我想要的咖啡,真是太巧了!!
所以我们现在看到的,是我从该生产商那里入手的第五款咖啡了,前面有 Pacamara、Sudan Rume、Sidra,最后是 Gesha!废话不多说,我们开始吧💥
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香气方面,有微妙的花香,可以联想到茉莉和香草花。热饮时,除了熟樱桃味和相当高的甜度外,我没喝出太多东西。在那一刻,我必须承认我有点失望,不是因为咖啡本身,而是因为我的冲泡表现。🥲 然而,随着温度下降,哇!!太棒了!!蓝莓、番石榴、百香果、桃子,还有一种非常草本和泥土的气息,这并不常见。那种气息让我很抓狂,因为我很确定我熟悉它,我以前体验过。过了一会儿,我终于想起来了,是肉豆蔻!!!我在两个月前喝 Ninety Plus Ubo 时感受过。天哪,这款咖啡简直让我的大脑炸裂了,哈哈。
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最后但同样重要的是,这是一款非常非常美丽的咖啡,层次丰富,口感极其干净,风味饱满,余韵悠长且甜美。老实说,这可能是我新的哥伦比亚瑰夏心头好。💥💥
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折纸滤杯 (Origami)
粉量:16g
比例:1:15
闷蒸:32 ml,35秒。
萃取时间:2:52
水质:80 ppm(RO纯水 + Aquacode矿物质添加)
水温:93 °C
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